sa_aokinさんが投稿した釜玉中華そばナポレオン軒（東京/都立大学）の口コミ詳細 [食べログ]

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釜玉中華そばナポレオン軒都立大学/ラーメン、油そば・まぜそば

1回

夜の点数：4.3
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.4
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2022/05 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.6
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

麺が美味しくとてもリーズナブル

辛ネギ釜玉小を注文。
店内は清潔感ありますが狭く、アクリル板の仕切りでスペースも狭めです。
（最近は仕方が無いですがアクリル板を挟んで調味料があるので取り辛いものもあり）
提供までは時間が掛かりました。麺をゆでる時間が長いのかもしれません。

提供された器は温かく料理が冷めないようにされて良いですね。
とにかく麺が美味しいです。加水率高めのプリプリとした食感ですが、タレとよく辛み食べ応えがあります。
濃いめの醤油感のある見た目をしたタレですが、スープも入っているのか塩辛いわけでは無いです。
様々なトッピング・調味料を追加する事を前提とした造りの様でした。
トッピングはフライドオニオンが旨味を追加させてくれてオススメです。

サイズは小でしたが満足感があります。

替え玉は加水率低めなパツパツとした細麺で、煮干しのスープに浸されて提供されました。
丼に移すと一気に煮干しラーメンになり面白い感じ。
ただやはり釜玉の麺が美味しいので、替え玉よりは大盛が良いと思います。

2022/05/17 更新

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