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夜の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.3
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.3
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| 雰囲気3.9
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
しょっぱくて美味い醤油つけ麺
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2023/09/07 更新
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新宿に本店がある有名店で、夜遅くまでいつも混んでいます。
醤油ラーメン・つけ麺のお店ですが、チャーシュー、生卵、納豆のトッピングが有名だと思います。
以前ざるらぁめんを食べたので、納豆ざるつけ麺を選択。970円と1,000円切ります。
大盛にすると+30円で切り良く1,000円になるので、お腹が空いている方はオススメ。
麺は平打ちっぽい感じのツルツルプリプリな加水率が高いタイプで美味しいです。
ざると付いているので麺に海苔が乗っています。
醤油強めのしょっぱくて美味いスープです。そのまま飲むと少し濃いかも。
太めでプリプリな麺を食べさせてくれるスープです。
納豆が入ると卵かけご飯の様なニュアンスで、ズルズルと箸が進む。
メンマや細切れのチャーシューがたくさん入っています。
すこーし大勝軒っぽい塩味と酸味の強いイメージのスープなので、一味唐辛子がよく合いました。
逆に酢を入れると酸味が強くなりすぎました。
最後は拾いきれなかった粘り気のなくなった納豆が残り、これはちょっと微妙な感じです。
飲んだ後だったので普通盛でお腹いっぱいになりました。
チャーシューラーメンにすると、かなり分厚いものが数枚入る様です。
ただ、赤身の肉々しさと脂の部分が混ざっておりバランスが良い。
味付けも臭みを感じさせないもので、噛み応えはありますが硬い訳ではない
とても美味しいチャーシューでした。チャーシューハーフのメニューがあるのも納得。