この口コミは、sa_aokinさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.9
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク3.8 ］
お魚がとても美味しい丁寧な和食屋さん
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2024/02/08 更新
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学芸大学の西口を進みバス通りの方に曲がったところにあるお店。
店内は外観から想像するより狭いですが、席間にゆとりがあり
パーソナルスペースが確保されている感じがします。
コースもある様ですがアラカルトで注文しました。
まず、お通しの4種の小鉢の構成が良かったです。
寒い日だったので蕪の摺り流しを最初に飲むとお腹が温まり
これから食べるのに体を慣らす感じがします。
そして、千枚大根の酢漬けとカリフラワーのお浸しという
酸味の効いた野菜と脂の乗った鴨肉を
交互に食べる事で食欲が湧いてきます。
お刺身は盛り合わせが良いラインナップだったの注文。
シマアジは肉厚で青々しておりフレッシュながら味わいがあります。
蒸しアワビは柔らかく噛むほどに旨味を強く感じます。
ヤリイカもねっとり甘みがあってお酒が進みます。
ふろふき大根は丁寧に味が染みた大根に
甘目の少しパンチのある柚子味噌がとても合います。
見た目も濃い黄色が綺麗です。
寒ブリの塩焼きはカマでは無く腹身の部分。
脂が乗っていますが臭みが無く、鮮度なのか処理の仕方なのか
血合いも食べて十分に美味しいです。
付け合わせのきゅうりの糠漬けもとても美味しかった！
他にせりのお浸し、海老芋のから揚げ、海老真丈は出汁が効いており
とても丁寧な和食のお店という感じでした。
日本酒は種類を絞っているようで値が張るものもありますが
1合、130ml、90mlと選べるのが嬉しいです。
また、熱燗の徳利の形が面白かったです。
とても美味しく雰囲気の良いお店です。
メインメニューの値段は少し高いかなと思いましたが
一品ものはそこそこなのでトータル会計はそこまで行きませんでした。
この雰囲気・料理を考えればとても良いと思います。
季節ごとに美味しい素材を取り入れていると思うので
時期を変えて定期的に行きたいと思えるお店でした。