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移転ぎんから富士見町、後藤、博労町/居酒屋、ラーメン、ホルモン
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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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米子の絶品グルメ、パイプラーメン美味し！＠ぎんから
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2021/03/11 更新
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山陰方面に遠征に行った時、初日の５軒目に寄りました。この店基本的には居酒屋さんでパイプラーメンは〆の一杯みたいな立ち位置です。ハイボールを軽くあおって限定１０食のパイプラーメンを注文しました。
牛骨ベースのあっさりした塩味のスープにパイプと呼ばれるマルチョウの脂や旨味が加わりいまだかつて食べたことのない絶妙な美味さです。このコロリとのっつたマルチョウも柔らかで旨し！
わさびやチンジャを投入することでさらに味わいに奥行きが広がっていきます。
この一杯のためにも米子に来て良かったと満足させられる絶品グルメでした。ごちそうさまです。