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夜の点数：4.0
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ご飯バージョンの辛麺がまた旨い＠辛麺屋輪
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2021/03/11 更新
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自分宮崎のご当地グルメ辛麺が大好きで、今回の九州遠征では延岡の桝元につづき２件目の辛麺です。
桝元では中華麺の辛麺を食べたので今回はご飯にして雑炊風にいただくことにしました。
辛さは５辛。自分辛いのは好きなのですがあとが怖いのでほどほどにしました。
溶き卵たっぷりにひき肉やニラ、そしてゴロゴロとニンニク入りの雑炊風の辛麺、唐辛子のカプサイシン効果で汗がふきでて来ました。
スープは辛さの中に旨みと甘みが程よく融合して染みわたります。
ご飯バージョンの辛麺もありかなと思いました。
大変美味しくいただきました。ごちそうさまです。