この口コミは、ヤザワBキチさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2021/03/13 更新
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最高級のプレミアムな神戸牛ラーメン＠八坐和
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2021/03/11 更新
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正月休みに関西方面食べ歩きしました。初日の４軒目、ホテルで軽く酒をあおった後〆で頂くことにしました。
まず八坐和(ヤザワ)という名前がいいね！
そして永ちゃんワールド全開な店内にＢＧＭも矢沢永吉♪なかなかイカしてるじゃん、と永ちゃんファンの自分はこれだけでテンションアゲアゲです。ハイボールと神戸牛×清湯(醤油)を注文しました。
ラーメンはセットメニューで、お値段も830(ヤザワ)円というこだわりの設定。
最初に神戸牛すじのしぐれ煮、神戸牛肉味噌ミンチ、神戸牛レアチャーシューの三種盛りと神戸牛にわさびがのったミニご飯がやって来ました。
神戸牛のレアチャーシュー口の中でトロけます。ヤバく美味いです。
そしてラーメンをいただくと、牛骨の上品な甘みがふわっとひろがりあっさりだけど旨味も凄い。麺はなめらかな中細ストレート麺で絡み具合も抜群に良し！後半肉味噌ミンチの味変を楽しんだのち、スープをミニご飯にかけていただくと黄泉の世界に昇天しそうな感じです。ヤバ旨過ぎる！
自分けっこう全国の牛骨ラーメン食べてますがプレミアムな神戸牛を使った最高級の牛骨ラーメンだとおもいます。
マタドールを超えてるんじゃないですかね。
次は白湯を食べにきます。ヨロシク！！