ﾌﾟﾚｰｺﾞさんが投稿した居様（京都/烏丸御池）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店居様烏丸、四条（京都市営）、烏丸御池/日本料理、創作料理、居酒屋

1回

昼の点数：4.5
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2017/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

春のお料理咲きほころぶ＠居様

【2018年4月再訪】

♬まる、たけ、えびす、に、おし、おいけ～
あね、さん、ろっかく、たこ、にしき～♬

はい、こちらのお店は「新町通り六角下ル」です。
新町通り沿いで六角通りより南側(下ル）の意味です。
三条通の文椿ビルディングを覗いて六角まで下りながら
「京都の町は碁盤の目になってるからわかりやすいでしょ」って。
先輩女子に話したら、
「さっぱりわからん！！」って
失礼しました( ;∀;)
途中、観光客らしき方に「錦市場ってどこですか～？」って質問されたり。
皆さん、迷ってられる・・

去年の夏、祇園祭りの時に来た時は夏の小箱。
今回は春の小箱。
季節のお料理が美しくいただけます。

◇春のおばんざい御膳　2000円
　
　春の小箱
　　一の段（くみ上げ湯葉、あわ麩オランダ揚げ木の芽味噌、三色だんご　他）
　　二の段（鯖の桜葉蒸し餡かけ、山葵、わらび）
　　三の段（いなり寿司ひじき入り、ゆかりおにぎり、青高菜おにぎり、日の菜漬おにぎり）
　あったか豆腐餡かけ　生姜
　菜の花辛子和え
　蛍烏賊酢みそ　青葱
　若竹煮　蕗（ふき）
　蛤の吸い物　手毬麩　三つ葉　木の芽

冬から春の体に目覚めさせるという「春の苦み」と発酵食品。
筍、ふき、わらび、木の芽、蛤、ほたるいか・・
まさしくお料理は春の賑わいですね。
四季おりおりの食材を生かして
見ためだけでは無く滋養も考えられてのお料理。
これだけ細かく丁寧に作られたお料理が
京都のホテルでこのお値段なんて嘘みたいです。

三井ガーデンホテル別邸1階
真ん中の大テーブルには
異国の方らしきお客様も多いですね。
窓側や隣との仕切りがあるスペースは
特に予約必須です。

葉桜の京都。
ちょっと肌寒かったけど
春の名残りを感じながら京都を楽しみました。

次は秋の御膳食べてみたいです。

*******************************

【2017年7月】

京都の友人と久しぶりにお集まりです。
今回はこちら”居様（いざま）”
三井ガーデンホテル別邸の１階レストラン。
ほぉー|дﾟ)
お洒落ですーー！
上品で洗練された和モダンの空間。
ちょっと空気がピンと張りつめたような
心地よい緊張感があり、
でもゆっくりお食事をいただけそうな予感。
好きですーー。
こういうお店(*'ω'*)

しかもフード監修はあの”神田川俊郎さん”
なるほど納得のお料理でしたよ。
今回は祇園祭り後祭に来たので、
友人が一休.comでこの限定メニューを予約してくれました。

◇祇園祭限定　おばんざい御膳　2000円

　夏の小箱
　　一の段、二の段、三の段（とうもろこし御飯）
　冷やっこ
　鱧と胡瓜梅肉掛け
　焼き茄子お浸し
　小松菜の白和へ
　冷たいそばそうめん

　綺麗ですねーーー(*'▽')
　金沢の"いち凛”のお店以来の感動です。
　お料理ひとつひとつ。
　お出しが効いて。
　上品で。
　どれひとつ脇役ではなくしっかり主張してます。
　でも、やさしい、やさしい。
　とうもろこし御飯、甘さが口に広がり。
　日本人の繊細な舌に馴染む美味しさ。
　五感全てで味わう京料理。
　日本の誇り。
　一休.com特典のサービスは紫芋アイス。
　大満足でした。
　

お店の前は祇園祭りど真ん中。
北観音山の賑わいや
旧家や老舗の所蔵する屏風や骨董品がお披露目される
屏風祭りも目の前です。

暑い暑い京の祭を全身でたっぷり堪能できました。
もちろん予約必須のお店です。
ごちそうさまでした(*'ω'*)

2018春

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2018春

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2018春

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2018春

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2018春

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2018春

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2018春

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2018春

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2018春

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2018春

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2017夏

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2017夏

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2017夏

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2017夏

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2017夏

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2017夏

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2017夏

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2017夏

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2017夏

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2017夏

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2017夏

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2017夏

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2017夏

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2017夏

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2017夏

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2018/04/16 更新

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