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シーリアの一人飯
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シーリア (東京都) 認証済
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1回
夜の点数:5.0
2012/10 訪問
松茸の季節には松茸を堪能
アメリカ大使館の近く、閑静な通りに震災直前に松川さんがオープンした和食のお店。ハイコストハイパフォーマンスの分類です。突き出しから、肉厚のアワビと松茸とガツンと来ます。椀は季節始まったカニのしんじょも松茸が合います。お造りは、ウニとカワハギの肝和え、伊勢エビもお造りで、ミソと一緒に頂きます。イカのルイベはワタが美しい。ぐじの兜焼きは香り良い品。大きいくちこと蕪の炊き合わせは極めて上品な味です。近江牛に松茸を笹掻き風に大胆に乗せて再度登場すると感極まります。締めのご飯は、イクラ、海苔、生カラスミです。陶然という表現を初めて使いました。
2016/04/24 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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ソファー席
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アメリカ大使館の近く、閑静な通りに震災直前に松川さんがオープンした和食のお店。ハイコストハイパフォーマンスの分類です。突き出しから、肉厚のアワビと松茸とガツンと来ます。椀は季節始まったカニのしんじょも松茸が合います。お造りは、ウニとカワハギの肝和え、伊勢エビもお造りで、ミソと一緒に頂きます。イカのルイベはワタが美しい。ぐじの兜焼きは香り良い品。大きいくちこと蕪の炊き合わせは極めて上品な味です。近江牛に松茸を笹掻き風に大胆に乗せて再度登場すると感極まります。締めのご飯は、イクラ、海苔、生カラスミです。陶然という表現を初めて使いました。