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｢つけソバ醤油､味玉､背脂､刻みチャーシュー｣をいただいてきました 白濁背脂で蓋をしたキレのある醤油つけ汁の中には、お楽しみの紅色刻みチャーシューがたっぷり隠れていて、食べても食べても出てくる焼豚天国 ぱっつんストレート細麺のしなやかさ、細麺をワイルドに持ち上げつけ汁にドボンしてチャーシューと豪快に啜り込む満足感 あぁ幸せ、いくらでも入るよ ごちそうさまでした、年内に来れて良かった 次回は塩ソバも食べたい
2021/12訪問
1回
この日は限定の２品をオーダー ｢浅利と丸鶏のボンゴレ塩トマトラーメン｣ ｢冷たいトマト和え玉｣ 丸鶏の旨味が出た熱々の優しい塩スープにガーリック風味の浅利がたっぷりでオリーブオイルもしっかり感じるイタリアンな一杯は美味かった。 エリンギの生ハム巻きをはじめ、トマト、玉ねぎ、チャーシュー等、具沢山でこの優しい丸鶏の塩スープによく合うものばかりで、このスープを吸った好相性の中太ストレート麺も印象的。 冷製の和え玉はトマトペーストにパルメザンとチャーシュー、玉ねぎを細麺で和えるタイプ パンチを足したかったので卓上のブラックペッパーをしっかりふってデザート和え玉を美味しくいただきました。 一週間単位で毎日メニューを変えているので、飽きることのない実力店。 本当に近所にあれば通い詰めて全てのメニューをいただきたい。 ごちそうさまでした、来れて良かった。
2021/06訪問
1回
「味玉つけソバ 並、瓶ビール」をいただきました 早めの到着をした甲斐あって一巡目の入店で一安心 瓶ビールを頼んだところ、サービスおつまみの豪華さにあの名店を思い出す 山盛りの白髪ねぎとコリコリメンマ、その下には刻み炙り焼豚がたっぷりでつけソバを食べる前から気持ち高ぶる そして待ちに待ったつけソバが登場 つけ汁の他に蕎麦つゆも付いてくるおもてなし まずは並盛りのストレート中太麺を一本引き上げそのまま食べた瞬間、何だこりゃこの麺うんめぇ〜！と素直に驚く つるつるのコシ強で弾力性もあってほんのり甘味もある感激の秀逸麺、蕎麦つゆに付ければ麺の甘味も引き立ち感動のコンビネーション 動物系＆魚介のクリーミーなとろみのあるつけ汁との相性はもちろん完璧で具材の味玉はトローリで2種の煮豚、焼豚等も絶品で、集中力も一気に上がりあっという間にペロリ完食 〆のスープ割りはスッキリスープと柚子入りをお願いしました。 もちろんめちゃくちゃ美味しくてつけ汁も完飲しニコニコで退店しました。 ワンオペでカウンターの6人への接客も丁寧で居心地良く過ごせました。 ごちそうさまでした、美味しかったです。 大満足！
2023/02訪問
1回
家系ラーメンの宿題店へ初訪問 ｢味玉ラーメン並、チャーシューハーフ、薬味ねぎ、硬多｣をいだきました。 11:30頃の到着、並びなしで着席後10分弱でご対麺 キリッとした醤油感の後から分厚い豚骨と鶏油のマイルド感がとっても美味いスープでつやつやの無限ライスが美味くてススムススム 硬めでお願いした中太平打ち麺のコシの強さも自分好みでこれまた美味い 燻製風の煮豚、味玉、山盛りのねぎ、チャーシューハーフは大きなのが２枚も乗ってきて一口一口心の中でうんめぇ～を連呼 遠かったけど来て良かった ごちそうさまでした、大満足。
2022/10訪問
1回
遅めのお昼に到着したらすんなり着席 オーダーはスマホから入力する最新注文スタイル ｢中華そば、味玉、手作り肉餃子３個、限定脂飯｣をいただきました 澄んだスープの中華そばは、白醤油のカエシに貝出汁をほんのり感じる中細ストレート麺の優しい中華そば イベリコ豚バラ肉のぷるぷる角煮に刻み玉ねぎが乗った限定脂飯は特製ダレも超うまでニンマリ お店自慢の手作り肉餃子は餡がたっぷりで大ぶり、美味しくて３個はあっという間にペロリ、５個にしとくべきだったと後悔 気付けば緑茶ハイも一気飲みしてご機嫌で退店 ごちそうさまでした、次回はどろ系限定麺を食べてみたい。
2021/11訪問
1回
昨年から来たかった宿題店、苦難を乗り越え復活オープンされたので伺ってきました。 この日は｢味玉鶏白湯塩ラーメン、林SPFポークのチャーシューご飯、ハートランドビール｣をいただきました。 生憎の天気のためか開店時には並びは5名ですんなり着席。 期待のラーメンが登場！ トロリでぽてっとした鶏白湯を中細麺で絡め啜れば、良質な鶏の香りが鼻から脳へと突き抜ける。 林SPFポークの桃色レアチャーがたっぷり盛られたご飯は主役の鶏白湯スープを引き立てる好相性の丼ダレが良い仕事！ スープもしっかり完飲して、大満足なひとときにニンマリ帰宅。 ごちそうさまでした。 チャーハン、醤油ラーメンやまぜソバも気になるものばかり。。また来たい
2021/01訪問
2回
船橋競馬場でたくさん冷や汗をかいた後のスタミナ補給 「味玉ド豚骨」をいただきました 2年ぶりの貫さん、夜の訪問は初めてでしたがお客さんはひっきりなしに入ってきます 着丼した久しぶりのド豚骨な一杯は、キラキラで臭み皆無のマイルドドローりスープ 食べ応えのあるムニモッチな中太麺もブレのない完璧な秀逸麺 お供してくれた食事制限中の同士は目を白黒させてドローりスープの粘度に驚くばかり ピンクのレアチャーシューに炙りバラ肉、味玉、ネギとこのスープを絡めて食べたら何でも美味くなってしまいます 特に炙りバラチャーシューは味がしっかり入っていていて炙りの風味も良くてスープとの相性抜群で美味しかった 食事制限中のツレもうめぇーうめぇーを連呼して喜んでくれました 美味しかったーごちそうさまでした、大満足
2022/08訪問
3回
味も雰囲気も良きお店
2025/07訪問
1回
評価順
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連休中の開店50分前到着で一巡目を逃し、並びから着丼までは80分。さすがの人気店！ ｢得増しラーメン並、薬味ねぎ、ライス｣ all普通でいただきました 各種具材がしっかり盛られた念願の一杯とご対麺 スープを丼底からすくい上げて一口飲むと、めちゃくちゃ美味しい醤油のキリリ感 塩味は強過ぎず醤油の旨味を存分に堪能出来る極上の豚骨醤油 そのスープをたっぷり含んだ短めの麺を各種具材と絡め啜る度に心の中でうめぇ～うめぇ～の繰り返し ソフトな燻製風味のチャーシューも絶品でご飯が足りないぐらいに相性抜群 周りのお客さんもみんな幸せそうな顔して食べていて接客も最高で大変美味しくいただいてきました 遠かったけど来て正解！大満足