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昼の点数：4.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.3
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.3
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
My Best 家系
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らーめん(並)(630円)
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2014/04/12 更新
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＊140327
総本山<吉村家>吉村氏の一番弟子のお店で、直系の由緒ある同店。
千葉店で食べ感動し いつか行きたいと思っていたが遂に訪問のチャンス到来。
ただ時間に縛りがあり朝の10:15訪問(朝5:00〜25:00と長時間営業)。この時間で8割の客入りで人気がわかります。
店内入口券売機で「らーめん(並)(630円)」
全て普通でオーダー。
店内はL字カウンター15席程。
約5分強で来器。
お決まりの海苔3枚・チャーシュー・ほうれん草のビジュアル。
本家吉村家と比べ塩っぱさがなく 角が取れたカエシでまろやかだが、しっかり主張がある豚骨醤油。とにかく美味い。
鶏油のバランスも良い。
麺は当然 酒井製麺の中太縮れで食べやすくカットされてます。家系×酒井製麺は小生が最も好きな組み合わせ。
また、赤身のももロースチャーシューが絶品！
スープ・麺・具と何れも小生にドストライクで今まで食べた家系で一番好きな1杯=My Best 家系 でした。
また行きたいけど遠いな！