8回
2022/10 訪問
さいたま屈指の名店♪
9月は誕生月ですから、好きなケーキを好きなだけ!
11周年記念ケーキのアンジェリック、ダブルピスターチ、ナガノパープル、かぼちゃプリンの4点を購入。
特筆はかぼちゃプリン。とてもなめらかで、まさにプリン同等。かぼちゃプリンと言うと、かぼちゃの身の感じがスプーンをすくった時に伝わってくるものがほとんどかと思いますが、わたしがこれまでいただいた中で一番のなめらかさ。まるでなめらかプリンで、かぼちゃ控えめなかぼちゃプリンでした。かぼちゃを使ってどうしてこんなになめらかなのか。すごいです!容器が可愛いのでつい買って正解!
アンジェリックはアクセントの柑橘使いがニクイ!
すべて家族で美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。
2022/10/13 更新
2016/12 訪問
伊勢丹に期間限定出店、話題のパティスリー!
2016年12月
マツコの知らない世界への露出で大行列ができて、大分ご無沙汰となってしまいました。
昔ながらのプリン、やはり、美味しいです。
丁寧に作られた、素朴な、本当に昔ながらのプレーンなもの。カラメルソースもあっさりめの液状で好み。
ポムはかなりボリュームがあり、角切りリンゴが中にゴロゴロ。
幸せなティータイムでした。
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2015年3月 初訪問
浦和伊勢丹に限定的に出店する事を知り、
伊勢丹の食品バイヤーのお眼鏡にかなったとあらば、行ってみる価値あり!と
早速、お店の方へ出向きました。
車で行きましたが、店先に駐車スペースがあり、
また契約駐車スペースも1台あるので、道々立ち寄ってのギフト購入にも良さそうです。
店先(駐車スペース脇)にカフェスペースが併設され、
店内は明るく、清潔感があり、
入って右側が焼き菓子やギフトのコーナー、
左側がガラスケース。中には沢山の種類のケーキやマカロンが美しく並べられていました。
あまりに種類が多く、どれも魅力的なので、どれを購入しようか、とても悩んでしまいました。
バランスをみて総合判断。
4種類買う事に決めて、以下を選びました。
①ガトーオペラ ヘーゼルナッツ (チョコレート系からミルクチョコを、プラリネの滑らかな舌触りだろう)
②はっさくタルト (チョコレートと柑橘の黄金バランス、タルト生地も試そう。ベリー系と迷った)
③苺のショートケーキ (ザ・定番!スポンジと生クリームを苺の爽やかな酸味と共に味わおう)
④フロマージュ デュオ (軽めのチーズケーキもいっておこう)
他にも、重めのチョコレートケーキ、季節限定の桜のロールケーキ、ベリー系、プリン系と
選択肢の振り幅が豊富だった。
選んでいる時間も最高に幸せだ。
家に帰って冷蔵庫にしまう際も細心の注意を払う。
ケーキは匂いを吸う繊細な生菓子。しっかり箱をビニールにくるみ、テープをして厳重警戒態勢。
(ビニールは2重でもいいくらいですよ)
夕方のティータイムのお楽しみにとっておく。
あとは感想を述べるまでもなく、期待通り、
紅茶と共に、どれもおいしくいただきました。
ガトーオペラはコーヒーのほうが合うかな。
全体的に丁寧に、優しく包みこまれるようなケーキでした。
どれも癖は強くありませんでした。個性的なものでもありません。
家族で楽しめるケーキだと思います。
何かと重宝できそうな、素敵なお店を見つけられました。
2016/12/17 更新
2022年のクリスマスケーキはこちらで予約。
チョコレートは重くなく、子どもも食べやすい軽やかなスポンジと、ベリーの酸味がキュッと全体をしめてくれる美味しいチョコレートケーキでした。