y.tagさんのマイ★ベストレストラン 2015

いなせやグループの5号店ワイン食堂INASEYA MAREは、三軒茶屋から若林に向かった世田谷通り沿いにオープンしました。
カウンター席とテラス席もあり、テラス席はもちろんペットOKです。
レセプションにも行きましたが、11月27日にグランドオープンしました。
三軒茶屋栄通り先のワイン食堂イナセヤキッチンに続き、ワイン食堂の2店舗目となります。
ここのコンセプトはMARE、海で、魚介を中心に野菜料理、肉料理、パスタ、そしてグループ初のピザを楽しめます。

★生牡蠣
今回は三重産のものでしたが、ぷりぷりでミルキーでした。

★前菜盛り合わせ（S)
3種の前菜の盛り合わせ。
ちょいとつまむにはちょうど良いです。

★白子と白菜のグラタン
この時期に濃厚になった白子とクリームソースとチーズはまずいわけありません。
白ワインはもちろん、スパークリングワインにも合います。

★シラスのブロッコリーニョ
ブロッコリーとシラスをオリーブオイルでソテー（？）し、
香味のある味がします。

★ディアボロ
スパイシーさはそんなに強くはなく、チーズとトマトソースとの相性が絶妙で美味いです。
ピザはワインのつまみにもなり良いですね。
それにしても26cmの大きさはボリューム満点です。

★オリーブマリネとドライトマト

何種かのオリーブが入っていて、それぞれ酸味や風味を楽しめます。
でも、一番好みなのはドライトマトで、濃厚な味わいです。

またもや立ち寄り店が増えましたね。
そんな訳で、早速ランチへ。

パスタとピザが中心のメニュー構成で、もちろん名物の炙り飯は、ここでも健在です。
ランチはスープ、サラダ、パン、ドリンクのAセット(+350円)、サラダ、ドリンクのBセット(＋250円)にすることも出来ます。
ランチのアルコールも安い価格設定になってます。

あ、セットのドリンクはもちろんソフトドリンクで、ホットコーヒー、アイスティーなどは、おかわり自由になってます。

★ボロネーゼのBセット
Bセットにして、ランチスパークリングをオーダーし、ボロネーゼを待ちました。
サラダはよくあるこの程度？と思わせるサイズではなく、しっかりとした量がありますね。
生サラミかな？これがあるとスパークリングのツマミによいですね。
そしてボロネーゼは、細目のパスタにたっぷりのボロネーゼソース、というよりは肉ですね。
上品でこってりしていなく、なかなかの美味でした。

FACEBOOKで神保町駅に沖縄クラフトビールのお店がオープンしたことを知り、三省堂書店へ寄ったついでに目の前を通ったら、席が空いているとのことで立ち寄りました。
店内は明るくさわやかで良いですね。
入口を入るとテーブル席があり、階段を何段か上がったら、キッチンを囲うようにL字にカウンターがあります。
そのカウンターの左奥に座りました。
ここは目の前にサーバーがあり、ビールを注ぐのを眺めることができます。

★シークワーサーホワイトエール
ほんのりとシークワーサーの柑橘の味がします。
さっぱりして飲みやすいです。

★ニヘデビールソフト
フルーティですね。
こちらもさっぱりして飲みやすいです。

★宮古島コーラルエール
バナナのような香りがしました。
フルーティで結構好みな味です。

★OKINAWA IPA
うん。これが一番好きな味ですね。
ホップの芳醇さを感じました。

★天使のレッドエール
苦味控え目とのことですが、思ったよりも苦味を感じますが、フルーティで後味はさっぱりします。

★ニヘドビールハード
ハードと言うから濃いのかと構えましたが、そこまでではなくフルーティなホップの味がします。

★石垣島ヴァイツェン
さわやかなフルーティな味で、後味はバナナっぽいかな。

★ブラックエール
酸味が少しありますが、いやいや、さっぱり目というかさわやかで飲みやすいですよ。
ブラックの概念が変わりますね。

★直送 生伊是名産 もずく酢
焦ると酢が喉に来ますのでゆっくりと。
生姜が効いていて美味いです。

★とろーり柔らかいソーキ煮
とろとろな肉が美味いです。
煮た方が好みかな。

★フーチャンプル
炒めたあとに鉄鍋に入れてくれるのですね。
野菜たっぷりで、麩に染みた旨味がたまらんです。
豚肉が入っているのに、後味は牛っほい初めてな味と思って聞いてみたら、コンビーフが入っていてそうです。なるほど。

★ゴーヤドライ
缶のものよりも苦味は薄く、味は薄いです。
ドラフトの方が好みですね。

★ゴーヤのお浸し
ツナが入っているのが良いんですよね。
ツナと苦味のあるゴーヤがベストマッチ。

★ミミガーピーナッツ和え
こりこりしたミミガーとピーナッツは、甘いですけど、ビールのツマミに最適ですね。

★焼きそーき
思ったよりも大漁ですね。
いわゆるあばら周辺の肉で、弾力があり旨いです。

★青パパイヤのネギ塩和え
青パパイヤのシャキシャキした食感がクセになる一品です。

★スーチカー
想像よりも大量でした。
厚切りにしたスーチカーを焼いてあり、調理法も想像とは異なりました。
しっかり塩漬けされていて、レモンを搾って食べると良いツマミになります。

★沖縄直送 じっくり煮込んだラフテー
しっかりと味が染み込み、やわらかく脂がぷるぷるです。
久しぶりにラフテーを食べましたが、やはり旨いですね。

★美肌効果のてびち煮
がっつり手に掴んで頬張るてびち煮です。
コラーゲンのぷるぷるがたまらんです。

★ナーベラーウブシー
へちまを使った料理です。
たぶんへちまは初めてになると思います。
ンブシーとは、炒め煮で汁多目のもののことだそうで、このナーベラーウブシーも同じです。
へちまは、炒めて香ばしさがあり、今まで食べた中では、焼きナスに近い味で癖もなく美味しいですね。

★海ぶとう
ぷちぷちの食感がたまりませんね。

★とうふよう
ここのとうふようは、泡盛がしっかり残ってますね。
ここまで、残っているのは初めてです。


開店間もないので、オーダーと違うのが出てきたりもしますが、沖縄料理とクラフトが好きな自分にはハマるお店です。
すでに2回行きましたが、これは通っちゃいそうだな。

三軒茶屋からも学芸大学からも、少し離れた場所にあるビストロです。
渋谷、目黒、中目黒、祐天寺、そして、三軒茶屋からバスだと世田谷観音から直ぐで便利です。
食べログを始める前に訪れたことがありますが、かなり時間が経ちました。
ほぼ初入店の気持ちで訪問しました。
なお、1Fは店内ペットOKなのも嬉しい限りですね。

★クレマン・ド・ブルゴーニュ
青りんごのような清涼感がしますね。
この銘柄は毎度ですが、美味しいですね。

★岩ガキ（富山産）
身が大きくぷりぷりで、オイスターの旨味が凝縮されてました。

★アーティチョークの冷製ビネグレットソース
アーティチョークって自らオーダーしたことないから、食べるのは初めてかなぁ。
酸味のありさっぱりしたソースが美味しかったです。

★小ヤリイカのポッシェルイユソース ラタトゥイユ添え
柔らかくふわふわとしたヤリイカとチーズの載ったソースが相性良いです。
ラタトゥイユもしっかりと味があり、美味いですね。

★穴子の唐揚げクミン風味のバルサミコソース
カリカリに揚がっていても、なかはホクホクの穴子とクミン風味のバルサミコが合います。
揚げた野菜との相性も良いです。

★国産黒毛和牛とも三角のグリルステーキ
脂は少なめで程よくグリルされたステーキは肉の味を堪能できて美味しいです。
美味い肉には、塩、胡椒、ローストガーリックというシンプルが一番です。

★しらすと生のりのペペロンチーノ
たっぷりのしらすと生のりから海の風味がします。
オススメだけありますね。

★マンゴーアイス
さっぱりしていますが、しっかりとマンゴーの味がします。
食事の締めくくりには最適ですね。

大変満足でした。

夏の朝に代々木公園までさんぽへ行きました。
朝と言っても、そんなに早くない時間だったので、曇天ではありましたが、うっすらと太陽が(-_-)を覗かせてきて暑くなって来ていました。
熱中症対策も兼ねて、日陰で水分補給しないといけないですね。
今回はオープン時間を少し過ぎたところで訪問しました。
オープン前から待つよりもスムーズに着席できました。

★アサイーボウル
クラッシュしたアサイーの上に、バナナ、ストロベリー、ブルーベリー、シリアルが乗ってます。
フレッシュなフルーツとアサイーのみずみずしさ。
シリアルのパリパリした食感が朝に最適ですな。

なお、水分は、ストレートのアイスティーでした。
また、お水をグラスだけでなく、カラフェにも入れてきてくれるのは、お店の心遣いを感じます。

テラス席でセミの鳴き声を聴きながら、のんびりと通りの向こうの緑を眺め、夏の朝を満喫したのでした。
とある夏の朝。
暑さを避けるために少し早めに代々木公園へわんことさんぽに出掛けました。
ゆっくりとさんぽした後に、オープン直ぐならすんなりと入れるかと思い、ボンダイカフェ ヨヨギビーチパークへ向かいました。
オープンし順番に店内へ入りましたが、予約した方から順番にとのことで、しばし15分ほど待つことになりました。
席は店内でもテラスでもとのことで、曇天で少し暑さ控え目なのでテラスへ。
テラスはソファーでゆったりできるので、座れるならばやはりテラスかな。

★B.L.T.Eサンド
セットにしたので、サラダとドリンク付きです。
サンドイッチは、まあ想像の通り、ベーコン、レタス、トマトにエッグが具材です。
これら具材はしっかりと入っていて、食べごたえ感あります。
そのなかでトマトのみずみずしいフレッシュさが美味しく感じさせてくれました。

ごちそうさまでした。
ちょっと前に代々木公園近くにテラスでペットとお茶しているのを見かけました。
代々木公園にペットのさんぽに行ったついで目の前を通ったところ、朝なのでテラスは空いていたので、寄ることにしました。
ここは店内もペットOKとのことで、なんともうれしい限りですね。
曇りの晩秋で肌寒かったのですが、暖かい店内ではなく、ふかふかなソファが気持ち良さそうなテラス席に座ることにしました。
まだモーニングメニューの時間で、滅多に食べないものをオーダーしました。

★アサイーボール(スモールサイズ)
アサイーはキンキンに冷え冷え。
バナナ、ストロベリー、ブルーベリー、シリアルが入っていて、スタンダードなスタイルですね。
フレッシュフルーツ、シリアルと共に食べるアサイーは美味しかったです。

★ロングブラック
モーニングのセットのコーヒーで、＋300円とお得です。
肌寒いので、暖まりますね。直ぐに冷めちゃいますけど。

他にも気になるメニューが多く、ソファでゆったりまったりとくつろげるため、ここはなかなか使えるお店ですね。
でも、ランチ近くなると予約で一杯みたいなので、時間によっては予約が必須かな。

三軒茶屋の南側、駅から歩いて7-8分ほどのところにハンバーガーショップがオーブンしました。
いつも横目に見ながら目の前を通りすぎていましたが、テイクアウトしたいとのことで寄りました。
このハンバーガーショップは、用賀にある1010 Noel Drv.が運営しているようです。
そして、なんと驚いたのですが、店内もペットOKなんだそうです。
じゃあ、テイクアウト止めて食べて行きますか。

★生ビール
キリン一番搾りでした。

★オニオンリング
油でべちゃっとしているお店もあるなか、
表面の衣がサクサクしていて、油も切れていて美味しいですね。

★大盛くるくるポテト
くるくるだと食感も違いますね。
ビールには最高のツレですよね。

★ABCバーガー
アボカド、ベーコン、チーズのハンバーガーです。
アボカドは大量で、横からはみ出てしまいます。
ここのパテは、しっかりと塩コショウしてあり、しっかりと肉の旨味もします。

近所に良いレストランができたな。

鎌倉小町通りから横須賀線の方へ路地を入ったところにお店があります。
カフェ・スペースとレストラン・スペースに別れていてます。
そんなにがっつり食べたいという分けではなかったので、カフェ・スペースを利用することにしました。
表のカウンターでオーダーをします。
シフォンケーキセットをオーダーし、番号札をもらいました。
準備ができると番号を呼ばれるので、カウンターへ取りに行きます。

★シフォンケーキ
ふわふわのプレーンのシフォンケーキに生クリームとキャラメルソースがかかっていました。
さらにその上にスライスアーモンドが載っていました。
甘さは適度で、軽く食べるのにはちょうど良かったですね。

なお、こちらのレストランは、カフェ・スペースはもちろんですが、
レストラン・スペースもペットOKです。
また鎌倉に来たときには、寄りたいお店ですね。
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[2015.04.25再訪]
今回はレストランの方へ行きました。
店内はスタイリッシュですね。

★サーモンのグリル＋スクランブルエッグ又は目玉焼き
目玉焼きをチョイスしました。
サーモンはやわらかく、そして皮が香ばしく、美味です。
目玉焼きは、目玉２つ黄身は半熟とろとろ。ベーコンも付いています。
想像以上にボリュームがあります。
そしてなにより、ブリオッシュのフレンチトーストが絶品でした。
なかはとろとろとしていて、ミルクの香りがほんわかとしてます。
甘すぎず、サーモン、目玉焼きとも合います。
フレンチトーストに感動したのは初めてです。

スタイリッシュで、美味しく、ペットも店内に入れるのは言うことないですね。
鎌倉に来るたびに訪れたいですね。

ノマドしてから帰ろうと思い、たまには原宿方面でもとうろうろと。
この辺りは、たま～にわんことの散歩で通るので、ノマドできそうなカフェへと直進しました。
記憶通り、Wi-Fi Freeの看板があり、迷わず入りました。
オーダーは、アイスのアメリカーノ。
２種類の豆があり説明を聞いて香りをかいだのですが、銘柄と産地は忘れました。。。
時間が経つと甘さが出てきて、美味しかったです。
のども渇いていたので、おかわりをと今度はホッとのアメリカーノ。
こちらも銘柄と産地は忘れましたが、１杯目とは違う豆にしました。
香りが良く頭も働く感じがします。

WiFiはアンテナ感度が良く快適でした。
スタバよりこっちの方が、接続性が良いので頻繁に利用しそうかな。

三軒茶屋の茶沢通りから一本裏路地に入ったところにある古民家の一軒家レストランです。
一本入っただけでお店はほほ無く、人通りも少なくひっそりとした場所です。
入口脇にテラス席があり、ペットOKなので、ペットと共に食事に来ました。

★お通し
レバーペーストとファーブルトンサレ。
ファーブルトンサレは、チーズデニッシュのような感じでなかなか美味しいですね。
最初の一杯を生ビールにしたのは失敗でした。

★本日鮮魚のカルパッチョ
白身魚、タイかな？でした。
最初の一口の印象は甘い！でした。
どうやら塩昆布を寄せているようで、昆布の甘さだったようです。
そのあとは甘さは感じず、白ワインと相性が良かったです。

★いちじくのスパイス煮
シナモンなどのスパイスで煮てあり、甘さとスパイシーさが美味しいです。

★彩り野菜の農園サラダ
平らなお皿に平べったく盛られています。
メニューの通りに、彩りがよいですね。
このサラダは、バーニャカウダのアレンジ版のように感じました。

★若鶏のカツレツ香草バター
こんもりと大きなカツレツですね。
焼き野菜もボリュームがあります。
カツレツは切ると中から香草バターが勢い良く流れ出て来ます。
カツレツとソース、そしてこの香草バターが合い美味しいですね。
カツレツとバターですが、くどさはありませんでした。

★パテ・ド・カンパーニュ
この料理が美味しくないと、他も美味しくないお店が多かったのですか、しっかり美味しいです。

★レバコンフィのサラダ
コンフィの調理方法がよいのか、下ごしらえがよいのか、とにかくレバーの臭みがなくうま味が出てます。
野菜と共に食べると、さらにまろやかになります。

★エゾ鹿のロースト ジュニパーベリー香る赤ワインソース
臭みは全くない上質の赤身肉が適度にローストされ、赤ワインソースとの相性バッチリでした。
赤身肉は最高ですね。

ドリンクは、生ビール(プレモル)から始まり、スペインの白ワイン、滋賀県ヒトミワイナリーのさっぱりした赤ワイン、最後はフランスのシャルドネをいただきました。
値段はまあ普通ですね。

あと、このテラスは一席のみで、その割には空間が広く、大きい犬でも余裕ですね。
ここはリピートするかな。
というとこで、リピートしてきました。

元旦の朝にお店の前を通ると、なんと！
三が日は、夕方までですがオープンしているとの貼り紙が！
年始回りの後に寄れるかもしれないと、期待してしまいますね。
そして、夕方に寄ることができました。

パンの種類はそんなにありませんでしたが、おせちに飽きたらパンでしょう！
という勢いで、購入しました。
パンの名前を記録するのを忘れたのが、残念です。

★オリーブのパン
オリーブがぎっしりと入っていて、オリーブ味。
そのままでも十分に美味しいですね。
クリームチーズを載せて食べと、また違う味わいでした。
ライトボディの赤ワインにピッタリでした。

★気まぐれパン
ホワイトチョコとラムレーズンが入っています。
パンと言うよりも、スポンジケーキに近い食感でした。
甘めの味もさっぱりしていて、美味しかったですね。

待っている間に店内を見渡すと、鏡餅ならぬ、鏡パンがありました。
こんな遊び心も素敵ですね。

新橋にてランチ。
どこにしようか悩んだのですが、食べログでチェックした後、駅に向かう途中で、待ち行列がないところにすることに。
そして、たどり着いたのがこのお店ですが、6Fにあるので、よくよく考えたらなんか矛盾してますね。
そんなことは置いといて、入店しました。
とても親切で、あたたかい積極的に誘われ席へ座り、オススメのビリヤニをオーダーしました。

★セットサラダ
普通のサラダのようで、スパイス効いてました。

★スープ
薄めの豆が入ったスープが、最初に出てきました。
この味、なんだろう？と思いつつ、完飲。
このあと、日本で言ういわゆるカレースープらしきものも、出て来ました。
いずれもサービスとのことです。

★ライタ
ヨーグルトサラダです。
キュウリなど入ってました。
パクチーも入ってましたね。
さっぱりしますが、これは合うんか？と考えながら完食。

★ビリヤニ ～チキン
なんでも米とカレーを交互に重ねて、じっくり作った料理だそうです。
ライスはパラパラ。
ライムかな？柑橘の香りと、香草、見たことないペッパーが入っていて、ライスの中にチキンが入ってました。
なかなか美味しいですね。
しかし、かなりのボリュームで満腹状態。

初めてのビリヤニでしたが、気に入りました。