2回
2018/12 訪問
絶品寒ブリに満足
2019/01/04 更新
2014/12 訪問
まさに隠れ処ですね
荏原町駅そばにある鳥ふじの2号店です。
オープンから気になっていたのですが、やっと寄ることができました。
ここの生ビールは、ドイツの樽生白ビール パウラナーです。
Mサイズ、Lサイズがあり、もちろんLサイズがお得です。
Lサイズをオーダーしましたが、でかいですね。
酵母が入っているとのことで、やや濁ってます。
暑い季節にはたまらない１杯です。
ここでも、鳥サラダがあるので、オーダー。
オススメの金目鯛さしみもオーダー。
金目鯛は、脂がのっていてうまいですね。
パウラナーにが合鴨の鉄板焼きオレンジソースが合うかと思いましたが、
本日は合鴨が入荷しなかったとのことで残念。
鶏の塩だけ焼きをオーダー。
鶏の臭みもなく、塩のみで鶏の味を楽しむことができました。
また寄りたいですね。
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2014/12/29 更新
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クリスマス前の金曜日、年末のご挨拶も兼ねてひさびさに荏原町の隼へ。
オープン同時にお店に入り、カウンターに着座させていただきました。
まずは、Paulanerで。
★寒ブリ刺身
白くて本当にブリ？という見た目ですね。
脂でやわらかいかと思いきや、身が締まっていて歯応え抜群で、脂は上品な甘さ。
身の味を堪能するため、醤油でなく塩で食べたのは正解でした。
★アボカド刺身
とろとろのアボカド。
こちらはわさび醤油で。
美味い肴で満足でした。