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焼鳥串
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みずのこぶの天ぷら、山菜白和え、鶏の松風焼き
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里芋の煮物
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佐久鯉のあらい
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きのこ汁
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鮎の塩焼き
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とろろご飯
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くるみ餅
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法要後の食事会で利用しました。
高尾山口から送迎バスに揺られて向かいましたが、圏央道渋滞がすごいですね。
往路と復路では、雲泥の差でした。
お店に着くと、山間にいくつもの建屋があり、食事は庭の景色を眺めながらいただきます。
こうして落ち着いて食事と会話を楽しむのは良いですね。
★ぜんまい白和え 鶏松風焼き みずこぶ
ぜんまいは食感で、大豆の味が濃い白和えで食べる感じでした。
みずこぶというのは初めて食べましたが、クセがなく美味しいですね。
★里芋旨煮 飛龍頭
ほくほくの里芋でした。
出汁が薄味ながらしっかりとしていて美味しかったのですが、里芋1個はボディーブローのように後で効きました。
★佐久鯉洗い
実は昔鯉料理を食べたときに、あまりの泥臭さで、それ以来2度と食べることはありませんでした。
プラス1,000円位で海のお刺身に変更できたのですが、一流店なのでチャレンジしてみました。
うん。泥臭さなど微塵も感じず、こりこりとした食感が美味しかったです。
★きのこ汁
秋を感じさせる椀でした。
たくさんのきのこに満足でした。
★落ち鮎の塩焼き
結構小振りの鮎ですね。
臭みもなく美味しいかったですね。
卵がまた美味でした。
★鳥串焼き
目の前の囲炉裏で焼くのですが、暑さと煙さは我慢ですね。
自分で焼くので、焼き上がるまでを見ているのも一興です。
鶏2本、手羽中、鶏味噌の巾着、焼き野菜はさつまいもと長葱。
結構な量がでしたね。
このころに、里芋のボディブローが効いてきました。
★麦とろご飯
麦ご飯はもう少し麦を入れてあってもよいですね。
おなかは張り気味でしたが、余らすと勿体ないとのことで、3杯もたべてしまいました。
なめこの味噌汁、香の物が付いてました。
★くるみ餅
くるみの風味が良いですね。
秋を満喫するコースでしたね。
あとで気がついたのですが、シンプルなコースを選んで、単品をオーダーする方がお得かもしれませんね。
松茸などもあり、失敗した感じです。
お店はちょうど50周年の節目とのことです。
毎日やっているのかわかりませんが、餅つきに遭遇しました。
こういう演出も良いですね。