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夜の点数：5.0
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コショウの合うラーメン
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2024/04/18 更新
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11時開店の時には、大行列になるらしいので早めに向かったら9:24に到着してしまった、と思って順番の機械のボタン押したら7番だった早ッ！
都内から車で3時間かかった。
車の中で待っていて、11時を待つ。
外に待ってる人用のトイレがありがたい。
順番の紙を持ってるし11時オープンに入り口へ行けばいいかなと思ったが10:55くらいだったか、入り口に人が集まってる、もしかして早めに入れるのかなぁと思ってたら、番号の呼び出しが始まった。良かった！11時前なのでその場に居ない人は飛ばされてた。
番号呼ばれて順番に券売機で注文、初めてだし迷わずチャーシューワンタン麺、それと入り口脇に貼られていた紙に数量限定と書かれた、チャーシューおにぎりも一つ頼む。テーブルを指定されて座る目の前にコショウが2種類とラー油が置かれている、ラー油？餃子とかなかったよなぁなどと思って近くに立たれて居た店主らしき人に聞いてみる。
ラー油ラーメンに入れるんですか？
昔始めたら喜ぶ人が多くてやめられなくなっちゃったんてすよ、でも入れるとラー油だけの味になっちゃうから最後の方で入れた方が良いですよとの事、そんなんで会話が少し始まったらコショウはパウダーの方が私は好きです、との事オーこれは貴重な意見。
先に一個でラップされたおにぎりが運ばれて来た。ラーメン食べ始めた後半にしようなどと思ってまだ手をつけない。
まもなく着丼、良いッ！良い！この色この見た目、懐かしくも丁寧な盛り付け。スープを一口、美味い鶏ガラと豚ガラのスタンダードな味、三口くらい啜ってから麺を持ち上げる、自家製麺の縮れ麺を少し食べる美味いなぁそして迷わずコショウ、パウダーと書かれた方を入れる！
美味〜！そうなんだ昔はスープ啜る前にいきなりコショウかけてたなぁと、懐かしさで胸がほっこりする。箸が止まらない種類の違うチャーシューが又美味い！半分くらい食べてからチャーシューおにぎりのラップを外してパクリ、チャーシューなのに鳥肉のおにぎりみたいな味、チャーシューっておにぎりにするとこうなるのかぁでも美味いなぁなどと思いつつスープ一滴も残さず食べ終わる、終わるのヤダなぁもうちょっと食べていたいなどとニヤケつつ完食！
ラー油は最後の方でレンゲに取ったスープに一滴入れて試してみた。ホントだ店主の言うようにラー油の味だけになっちゃうラーメンに入れなくて良かった。などと思ってその旨をご主人に話す。
そうだろッとニヤリとニヒルに笑う店主がカッコ良かった。
イヤー堪能しました。
ちなみに写真の順番の紙を出す機械の写真の34と言う数字は入店時11時ちょっと前の待ち人数です、スゲーネェ！