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ランチセット：佐賀産黒毛和牛シャリアピンステーキモダングリルスタイル￥１８００
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目の前の大きなガラス窓の向こうに流れる『滝』は圧巻！
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セットの珈琲
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ランチセット：佐賀産黒毛和牛 赤ワイン煮込みブフ・プルギニョンスタイル￥１９００
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２種類の玉葱と赤ワインベースのソースはお肉を上手に引き立てる
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セットのパン・スープ・サラダバーのサラダ
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サラダバーは品数こそ少ないが、一通り種類がある
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セットのデザート
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グレープフルーツのゼリー。パイン・ドラゴンフルーツが夏らしさを演出
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料理を出すタイミング、下げるタイミング全てパーフェクト！
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珈琲と一緒に頂いた砂糖菓子
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カジュアル・リッチな雰囲気
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サラダバー
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サラダバー
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エレベーターで２階へ
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ＪＡ佐賀から取り寄せた確かなお肉
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２段階の高低差がある店内
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レセプション横にあるＢＡＲ。ウエイティングバーとしての利用も良いね。
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『ビル内部に滝』と言う発想が凄い！
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『新横浜ラントラクト』の２階。ラントラクト＝休息時間と言う意味。まさに都会のオアシス？！
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最近、富士富士宮でイタリアン一番の評判店に都会からワザワザ来て下さった方が「地方だからやっていけるお店」と一刀両断されていたレビューを拝見した。
私も利用した事のあるそのお店は確かにソコソコ美味しいとは思っていたのだが、何を勘違いされたか地元フリーペーパーに「食べログで一番になりました♪」との文面を載せており、私的には（井の中の蛙的な…）気分を抱いていたので、上記のレビュアー様に「うん、うん」と同調する一方で「そりゃ無いよな～」という思いもあったりした。
都会から田舎に来てのレビューは難しいと思う。
しかし、反対もしかり。
先日は大切なマイレビュアー様の寿司のレビューに「高い」とコメントしてしまったりして反省した。
『静岡と東京』では、やはりモノによっては価値が随分変わるものなのだから。
ｺﾞﾒ(ｏ'д'ｏ)ゞﾝﾅｻｲ…
そんな事を踏まえ（いつもの如く全然踏まえてないが…）、先日【横浜アリーナ】のイベント中、会場で予約を入れた【モダングリル】でランチを頂いた。
【モダングリル】は、横浜の【ラーメン博物館】の真ん前にある。
それもその筈。
他の方のレビューによれば、元はラー博のバス専用駐車場だったのだとか？
私は、ラー博はラーメンの歴史とかをお勉強する施設だとずっと思っていたので、まさかラーメン屋さんの集合体だとは思わず、列成す待ち客を横目で見ながら【モダングリル】が２階にあるビル『新横浜ランクラクト』に入った。
『ランクラクト』とは休息時間を意味するらしい。
エレベーターで２階に着くと、入口にレセプショニストがいて予約の旨を伝えると「お待ちしていました」とスマートにエスコートして下さった。
「此方のお席をご用意させて頂きました」
通された席は、半円型ソファーのゆったりした席。
しかも、目の前には見たこ事も無いような大きなガラス窓。
その向こうには、なんと巨大な滝！！
∑(・д・ﾉ)ﾉﾋﾞｸｯ
約２５メートルもの落差を持ったその滝は、途中木々や草花が植えてある山肌を沿うように伝い流れ落ちている。
この景観は目にも涼しく…癒される。
すっごい…ビルん中に、滝作っちゃったんだぁ…。
コレが田舎だったら滝は作らず、滝がある所に店を建てるんだろうな～等と訳の判らない事を考えて、気持ちの良い見事な景観に暫し見入る。
テーブル席が余り重厚ではなく、簡単に移動できるのも計算された内…だと思う。
小学生ほどの子連れファミリーが私達の後から入店してきたのだが、空席だった私達の目の前には通さず、数人で静かにテーブルを入口付近に集めてファミリー用の席を又瞬く間にこしらえ、代わりに隅にあった観葉植物をポッカリ開いた中央フロアに移しレイアウトした。
その間、僅か数分。
凄いコンビネーションと機転だ。
こういうサービスは地方では余り考えられない。
愕いた。
ランチメニューは佐賀和牛を使ったお肉料理がメインで、セットで１５００円からとリーズナブル♪
◆佐賀産黒毛和牛シャリアピンステーキ モダングリルスタイル １８００円
◆佐賀産黒毛和牛 赤ワイン煮込みブフ ブルギニョンスタイル １９００円
どちらにも、メイン＋パン（ライス）＋サラダバー＋スープ＋デザート＋珈琲or紅茶がセットになっている。
サラダバーは、６～７種類で、種類こそ少ないが鮮度も良くソースも４種、トッピングや野菜のチップスなんかもありお肉を楽しむ為には充分だろう。
スープはコーンの冷製スープで、アリーナから暑い思いをしながら歩いてきたので嬉しかった。
少しザラツキ感はあるが、それが市販品でない感じがかえって出ていて好感が持てた。
メインに関してなのだが、もう一つの選択肢に『ハンバーグ』という手もあったのだが、苦渋の決断で上記２品にした。
どの肉料理もＪＡ佐賀から産地直送した確かなお肉を使用。
『赤ワイン煮込み』の方は、お箸で切れますとの文面通りトロットロで、赤ワインの少し苦味があるソースと良く合う。
しかし、本当にお肉の美味しさをダイレクトに味わうのなら『ステーキ』に限る。
少し赤身が残る焼き加減のお肉は、２種類の玉葱と赤ワインとで作られたソースに良く合い、絶品！！
濃過ぎず薄すぎず、塩加減が素晴らしい…ライスに載せて頂くと、一層ライスが美味しく感じるような…。
これは、お値段以上の味わいです。
デザートはグラスに入った『グレープフルーツのゼリー』。
ドラゴンフルーツの欠片が入っていて、夏らしい酸味が美味しかった。
珈琲を持って来てくれるタイミングも絶妙で、メニューには書いてなかったが小さな砂糖菓子のグラスが一緒に出された。
４～５色位ある、小さなバラを模ったその御菓子は全て味や香りが違うらしい。
「わ～♪可愛い～」
思わず言うと、ギャルソンが
「これは、イタリアのお菓子です。色や香りが違うので楽しんで下さい。」
と微笑みながら教えてくれた。
こういうところも違うよね～。
「えっ？！コレなんだっけ…『ねえ！このお菓子どこんのだっけかぁ～？！』あ～ッ？
ああ…イタリアだそうです。」
（↑極端な地元例）とはならない…。
終始気持ち良く過ごせた、居心地の良いレストランでした。
東京・神奈川方面で利用した事のあるレストランの中では、お値段（ＣＰ）・設え・サービス・味…どれをとっても、かなり納得できる良店だと思いましたね。
な～んて。
なんたって『田舎のねずみ』ですから、ちょっと良いと思うと直ぐ満足しちゃうけれど、都会ではそんなの当たり前だったりして。
でも私としては、是非再訪してみたいお店の一つとなりました。
次回もし行く機会があったら、ウエットエイジングでお肉の旨味を最大限に引き出したという希少部位の『ランイチ』味わってみたいです～！
ヾ(=ﾟ･ﾟ=)ﾉﾆｬﾝ♪