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日替わりちらし寿司￥１０５０（税込）
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濃～い、お茶♪
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寿司屋のカウンターで頂きました♪
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『ちらし』だけでも満足なのに、サラダ・香の物・味噌汁、更には珈琲が付く！
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ランチのメニュー
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これが、限定じゃ無いなんて！！！
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醤油小皿に醤油を垂らして、刺身を頂くように召し上げれ♪
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この日は、テナガエビの味噌汁！！
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サラダ
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香の物
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食後の珈琲まで！
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【大将】の大将は、エビスさんみたいな人。奥さんも、店員さんも皆いい人。
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お店の前に駐車場あり
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ビルの１階テナントです
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え？
★５が付いてるって？
あ、気にしないで下さい。
( *´艸｀)
今回は特に…一人でも多くの方に『スルー』して欲しいレビューで在ります！（笑）
もちろん、私の為に（笑）☆彡
え？黙って居ればいいじゃん！って？
其処は、ほら。
黙って居られないのが『食べログレビュアー』の悲しい性なのょ～(;´Д｀)
基本、特別に鮮魚が好きな訳でも無いのだが、お一人様ランチの時は勤めて以前からマークしていた『鮮魚店』や『寿司店』に行くようにしている。
今日は大胆にも、『廻らない寿司屋』…普通のお寿司屋さんに、ランチに行こうと云う算段。
そのお店【寿司の大将】は、『学園』（※沼津ではそれで通るらしい）の直ぐ裏手にある。
事前情報収集の結果、（どう考えても、混んで居ない訳は無いッ！！！）と踏んだが、全く混んでは居なかった。
あれぇっ？？
(;^ω^)
11時半時間きっかりに女将さんが暖簾を掛けに外に出て来て、店前の３台停められる駐車場で延々と待機していた私が入店し、食事が済んだ頃やっと次の『お一人様の女性』がお店に入って来たという、本日の状況。
女将さんによると…混んで居る日と居ない日があって、どちらかと云うと平日ランチ時の方がサラリーマンの方達で、混むんだとか。
「混む日と混まない日が事前に判ったら、凄く良いんですけどねぇ」と笑って仰る。
ほう『サラリーマン』……すると、人気店【山正】の様な開店11時半の所、10時半に行って利用できるかできないか…なんて状況は、今の所無いと云う訳ですね。
私的には、ありがたい♪
座敷席が２卓、カウンター席が８席。
カウンター席前の長いガラス張りの冷蔵ショーケースには、下拵えされた寿司ネタが『こらしょ』と並んでいる。
いいねぇ～♪ワクワクするね～♪
寿司を握る大将は、体格のいい…格闘家の様な、エビス様の様な風体。
奥様がサポート。
あと、アルバイトさんかな？女性店員さんが給仕をして下さる。
カウンター席に腰かけると、すぐにおしぼりと温かいお茶を出してくれた。
緑色の湯呑だったが、底が見えない位濃～いお茶で非常に香りが宜しい。
流石は『寿司屋のあがり』と云った感じ。
メニューを持って来て下さったが…今日は家を出る時から決めていた。
『日替わりちらし寿司 １０５０円』！！
税込！！
『握り』も旨そうなんだけどね。
どうも、私は『ちらし』好きなんだなぁ～。
ゴメンね、夢パパさん。
カウンター向こうの大将が、ジャブジャブと冷水で手を洗ってショーケースの中から、私の『ちらしに載せるべき具』を取り出している。
『日替わり』なので、『これ』と決まった具材では無い。
今日の『ちらし寿司』の完成図は大将の頭の中にあるのだ。
じ～ッと観察していたが、（あ、鮪…タコ…サーモン…こはだ…）
あ～もう、判らん！
大将の手捌きが早過ぎて付いていけないので、大人しく待つとしよう。
ショーケースの向こうで大将の手裁きが時には大きく、時には繊細に私のちらし寿司を飾り立て…モノの数分で、完成～♪
完成する直前に、生野菜サラダの小鉢・香の物、そして…お味噌汁がッ！！
てッ…て…テナガエビのお味噌汁なんぢゃぁ無いんですかッ？
『ちらし寿司』が来る前から、興奮MAX（笑）
「はい。お待ち！」
カウンター越しの『ちらし寿司』は…これって、本当に私のなんですよねぇ。
( *´艸｀)♡
これで、1050円…良いんだろうか？
♪き・み・は 言えるかな～ぁ？
♪ラ・ラ・ラ 言えるかな～ぁ？
♪『寿司ネタ』の なまえ～！
（『ポケモン言えるかな？の替え歌で、どうぞ）
～マグロ やりいか とろサーモン 鯛 うに 明太子 カイヒモ ほたて 貝柱 ほたるいか 生えび 子持ち昆布 こはだ たこ ボイルエビ だし巻き卵 酢バスに椎茸 自家製フレーク かまぼこ 飾りキュウリにシソの葉～ッ！！
ッ…はあ、はあ…。
(*´Д｀)
ネタをめくる（笑）と、寿飯には白ごまと刻み海苔が振ってあった。
生山葵が載って居ますので、「木の小皿』（※私は茶托だと思って、お茶を載せてしまったが(笑)）醤油をわさびで溶いて…『寿司にかけずに、刺身を頂くように、ネタを醤油につけて』頂くのが、此方の流儀。
まあ、醤油なんて無くってもネタだけでもパクパク行けちゃうんです。
魚の甘みやまったりとした脂の乗り加減が良いですねぇ♡
私、ウニは余り食べた事が無いのですが、ウニだけは極上品…という訳では無い様な気が？
（まあ、あたしッたら、どこまで図々しいんでしょうッ！）
まあ、『ウニが入っとる事自体が異常事態』（笑）
しかぁ～し…どこから行こうか…思わず『迷い箸』。
いかん、いかん。
いい歳した大人がぁ～！…（いやその前に、いい歳した大人は『ポケモン言えるかな？』は歌わないと思うが…）
とりあえずマグロは２枚在ったのでまず、『マグロ』で、アレで、コレで、ソレで、………………………で、フィニッシュは迷った結果、
『生えび！キミに決めたッ』…まだ、やってるっし！
(; ･`д･´)
いや、いや。
こんなランチが在って良いもんだろうか？
え？食後に珈琲も付くんですかっ？！
ここまで来ると、ランナーズハイならず『ランチハイ』になった私は、目の前仕込み作業をしている奥様を捕まえて世間話。
入店直後は（大将、大柄でちょっと怖い…）なんて密かに思って居たのですが、私が奥様と話をしているのを、隣でにこにこ聞いている大将の顔を見たら…本当にエビス様に見えて来たからねぇ。
不思議なもんだわ。
(;´･ω･)
本当に大将も奥様も…良いお人柄です。
もちろん、この『日替わりちらし 1050円』は限定なんですよね？
って聞くと、大将曰く
「ランチは2時間しか営業して居ないし、お店で食べて頂くだけですからねぇ。限定なんて無いですよ？」
ひえ～～～～ッ？？まぢでですかッ？
凄いです…凄すぎます…。
知ってます？
個人商店でそれって、普通の事じゃ無いんですよ？！
大将、世間を知らないね？
世間ではこういうお店を『いい店』って云うんだよ。
あ、不幸にもここまで読んでしまわれた方、今日のレビューは見なかった事にしてもらえませんか？
開店前から並ばなきゃ入れない様なお店には、なって欲しく無いんで…。
無理かな…
(=^・^=)ノ♪