コオクンさんが投稿した雑魚屋 宇久島(福岡/東郷)の口コミ詳細

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コオクン (50代後半・男性・福岡県) 認証済

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雑魚屋 宇久島東郷/居酒屋、海鮮、日本料理

1

  • 夜の点数:3.9

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.6
1回目

2016/11 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.6
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

こだわりの魚料理を提供するお店

(16/11)
また、また来てしまった。
今回は娘の誕生日で娘のリクエストに応えた形だ。
相変わらずの旨さはお通しから始まり、締めの焼きおにぎりまで続いた。
今回初は五島うどんと焼きおにぎり。
うどんはあっさりアゴ出汁が絶妙。
あっさりなのにインパクトがある。上品なのにパンチがある。
麺は細柔麺。喉越し良く、ツルツル入る。
とても、とっても旨い。
焼きおにぎりは、これが本物の焼きおにぎりなんだろうな、という味。
濃いめの醤油味がなんとも絶品。
焦げ加減もちょうど良く、カリフワ食感。
この店に来ると満足しかしない。
サイコウ。


(16/4)
また、また来てしまった。かなりのお気に入りだ。
家族で旨い魚と言えば、そんな存在になっている。
今回はいつものコラーゲンサラダ、刺し盛り、唐揚げ、セセリなんかに加え、新たに白子天ぷら、煮魚、魚ネギゴマご飯?などを食べてみた。
旨い。
毎度のことながら刺身の旨さよ。鮮度に感心する。
こんな甘いのはそうそう食べれない。
唐揚げの柔らかさよ。最早別の食べ物だ。
白子はふわふわトロトロ。
ご飯は魚が爽やかですらある。
ここでは満足しない日がない。
最高だよ。


(15/10)
また、来てしまった。
今回は私の誕生日を祝う会だ。といっても、誕生日から2週間は経過しているが。
ここの魚が忘れられなかったので、リクエストした。
今回の魚、マゴチ。
旨いのは知っていたが、めちゃくちゃ旨かった。
ふわふわの身で甘みが凄い。口の中でいなくなるのが早い。
新鮮さが滲み出ていた。
あとは冷奴風うにチーズ。
うにとチーズが合うのは知っていたが、ここまでとは・・・
うにの甘さがそこいらのものとは別物で別格。旨い。
シーザーサラダも野菜新鮮でコラーゲンがプニプニ。
唐揚げもふわふわ感が半端じゃなく、なんという食感だろうと感心する。
息子用に頼んだウインナーはかなり旨そうだったが、くれなかった・・・
ただ、カルボナーラ風ちゃんぽんが少し塩が効きすぎていたかな。

少しお待たせして申し訳ないということで、さわらの天ぷらをサービスしてくれた。
確かにお客さんは多めで、注文に時間がかかったといえばかかったが、気になるほどでもない。
そういえば、前回訪問時は対応が早かったという記憶はある。
これが素晴らしく旨かった。
ふわっふわの天ぷらで旨味閉じ込めすぎだろうという一品。
これをサービスだなんて、素晴らしすぎる。

今回も大満足で帰ることに。
帰り際に、高校生の娘が、大学になったらここでバイトしていいかと、結構本気で聞いていた。
いいに決まってるだろう。
そのときは味を盗めよ。


(15/9)
宴会で利用させていただいた。
初来店で、正直こんなところにこんなお店があるなんて、という感じだった。
外見はこじんまりとした小料理屋か居酒屋という感じで、そう目立つ存在ではない。
近所の方々が利用されて成り立っている、そんな感じだった。
今回の感じが以前訪問して結構旨かったので、ということが今回訪れたきっかけだった。

お店の中に入ると靴を脱ぎ、カーペット敷きの廊下を歩き、個室へと案内された。
落ち着いた感じで雰囲気はなかなか良い。
料理はお任せで頼んでいたので、飲み物を注文。
私は生ビール(ドライ)を注文、他に焼酎や日本酒、カクテルなんかもあり、それなりの品揃え。私はビールと焼酎さえあればという感じだが。
料理が運ばれてきたが、最初はモズク酢、そしてコラーゲン入りサラダ。このお店は何気にコラーゲン押しのようで、コラーゲン入りの酒なんかもあった。
シーザーサラダ風で、ぷにゅぷにゅした食感が思ったより良い。
刺し盛り、凄い迫力だ。6人前だが見た目の破壊力は抜群。
味はというと、これがまたイケる。
五島列島の宇久島から魚を直送しているようで、ここにはかなりこだわっているようだ。
今回のおすすめは鯛だったが、歯応え、弾力、甘み、旨い。
刺身を甘いと思って食べたのは久しぶりだ。
本当に旨い。

このあたりで既に結構いい気分になっていたので、その後の記憶は定かではないが・・・
思い出すのは、唐揚げ。
パリッととは逆、ふんわり柔らかい衣に柔らかい肉。ジューシーという表現が似合い、付け合せのマヨネーズとよく合う一品。
たまにはこういうのもなかなかだ。
あと、記憶にあるのはカルボナーラ風ちゃんぽん。
結構濃厚なスープで旨み十分のカルボナーラだ、という感じ。
五島うどんを期待していたので少し残念だったが、これはこれで十分満足。
納得の旨さ。
このちゃんぽんで店を出た後のラーメンは不要となる。

目立たないがなかなかの料理、特に魚を提供してくれる店。
この調子であまり流行ってほしくない。
行きたい時に行ける店で合ってほしいが、旨いからな。
皆に知られるのが嬉しくも悲しくもある、そんなお店です。

  • コラーゲン入りサラダ

  • 刺身盛り合わせ

  • カルボナーラ風ちゃんぽん

  • 刺し盛り(2人前)

  • 奴風ウニチーズ

2016/11/23 更新

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