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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.3
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
妥協のないラーメン 完成度は高い
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もやしラーメン
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餃子セット(餃子なし)
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2014/09/29 更新
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娘・息子と３人で天神での買い物帰りに来店。
他の店に行くつもりで薬院まで足を運び、店の前まで来て日曜休みという驚愕の事実を知る。
リサーチ不足を露呈し、どうしようかといろいろ候補を挙げるもほとんど日曜に空いていない。
折角だし家とは間逆方向で少し遠いが評価が高いここに決める。
時間も昼を過ぎていた（２時前）ので待たずに入れたと思ったら、店の中で待合用の椅子に座るもすぐに案内される。
雰囲気のある髭の店員（店長？）さんだ。
待っている間に見かけた麺の増量無料というワードに心引かれる。
さて注文は、息子と一緒に食うため、餃子セット（８５０円）の麺増量（注文時に「大盛り」と言ったら「うちは大盛り出来ません。麺増量のことですね。」と、「増量」というワードにこだわりがあるようだ。）にした。
娘はいつもラーメンはデフォルトにするのに、今日に限りもやしラーメン（６５０円）にした。珍しい。
待つこと５分弱でごはんと漬物が登場。（順番！）
で、その後ラーメンが登場した。
チャーシューとねぎ、豚骨ラーメンのお手本のような具材。
シンプルだがそれでこそ誤魔化しがきかない、スープ本来の味がわかるってもんだ。
息子に取り分け、さあスープを一口とレンゲを入れた瞬間のトロミは濃厚のサイン。それも上質の濃厚さ。
口に運ぶ。濃厚で旨い。後味塩辛くない。
濃厚な豚骨なのにおそらく後でのどが渇かない感じ。
完成度はかなり高い。というか今までで一番かそれに匹敵するほど。
スープに関しては全くの妥協を許さないという感じが溢れていた。
麺も好きなやつだ。とてもスープに合ってる。
チャーシューは箸でつまむと壊れるくらいの柔らかさ。
餃子は普通に旨かった。
ご飯も普通だった。
まあ、でもなんといってもスープが素晴らしい。
お土産にペットボトルで持って帰りたい。
で、無心で食ってしまい（スープもほぼない）、子どもらをみると、息子も同じくスープをぐびぐび飲んでいた。麺ももうない。
いつもはラーメンよりも餃子に興味を示している息子のラーメン丼のそこが見えていた。餃子は手付かずで。こんなことはなかった。
親子だなあと改い、とても嬉しく思った。将来が楽しみだ。
で娘もはぼ食っていたが、スープを残していたのでがっついていた息子についであげた。
「何か味が違う」と。
味の違いなんか７歳児に分かる訳ないので何言ってんだろうと思いながらスープを飲む。
デフォルトラーメンのスープと確かに違う。何かマイルドだ。はっきり違う。
何だ、どうしたみたいな話をしていると、さっきの髭の店員（店長？）さんがすっと現れて、もやしが入っているので違うんですと説明をされた。
ほう、もやしが入ると薄くなりそうだがこんなにマイルドになるんだ。
濃厚な豚骨が苦手な人にはいいかも。
娘、グッジョブ！
海苔が入るとまた違うとのことだったので、次回はげんこつラーメンを試してみよう。
しかし、場所が通常の生活圏とかけ離れていることを考えると・・・通えない。
唯一の残念だ。
東区あたりに支店を・・・お願いします。