コオクンさんが投稿したラーメンおいげん本店（福岡/赤坂）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留ラーメンおいげん本店赤坂、薬院大通、西鉄福岡（天神）/ラーメン

1回

昼の点数：3.9
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/04 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味4.2
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.6
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

久しぶりに笑顔を堪えた。

昼食で初来店。
ラーメンだ、それも初めての味に出会うと決め打ちして臨んだ。
この店は頭にあったわけではないが、評価が高く、たまたま通りかかったということで来てみた。
12時半くらいで昼時なので待たないといけないかと思っていたら行列は見えず、すぐに行けそうな雰囲気、駐車場からの歩みが早くなる。

店に入るとまず店長らしき方、少し強面ではあるが優しい声で食券を買うよう促された。
入って右端に食券機がある。
初めてきた店では一番王道であろうものを注文することにしているので、ここは豚骨ラーメン（600円）とミニチャーハン（＋200円）にした。
もう一人、こちらが店主っぽいがラーメン作り以外をやっているので違うのか、年配の方が注文を確認し、麺の硬さを聞かれたので迷わずバリ硬を選択。
カウンターのみの店なので一番右端に座って待つ。

待つこと１２~３分、お客さんの入りを考えると少々長いが、チャーシューを七輪で焼いたり一杯一杯実に気持ちを入れて作っており、やることが丁寧だ。仕方なし。
ラーメンとチャーハンが出てきた。
ラーメンは見た目凄く美しい。具が綺麗に配置されている。店の前に飾っているディスプレイのようだ。
チャーシューは炙っているので焼き目が綺麗についている。これで食欲が湧かない人はいないだろう。
スープを飲んだ。感動した。旨い。
自然と笑顔がこぼれそうになるが、おひとり様のため、気恥ずかしさから笑顔を堪えた。
旨いな。今年のラーメンナンバーワン候補だ。
濃厚だが獣臭あまり感じない。旨みが強いので匂いも旨い。
玉ねぎのみじん切りかと思いきや、背脂がどさっと入っている。これがまた濃厚さを強調しているが、しつこくない。
背脂は追加自由だそうだ。ガッと行きたいところだが、今日は初なので次来店時にとっておく。
塩分濃度も高いんだろうけど気にならない。
旨いから。それほど旨いから。
チャーシューの香ばしさもスープと相まって旨さを引き立てている。
炙り加減も良い。旨い。
チャーシューは基本バラだそうだがモモに変更もできるらしい。拘ってるね。
きくらげはコリッコリで食感が良く、ネギも旨い。
これらと麺がまたよく合う。
すべて旨い。
チャーハンもふわふわで味は若干あっさりめ、ラーメンとのバランスが良い。
これも旨い。単品でも全然いける。

食べているうちにお客さんは増えていったが、行列とまではいかない。
これがまたいい。
いや、これはいい店を発見した。
再訪決定。

2015/04/13 更新

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