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夜の点数：3.9
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.0
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
想像を超えてきた
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2015/05/17 更新
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晩飯で初来店。
友人と２人で飲むことになり、以前から気になっていたこのお店へ。
わかりづらいかもと思って探す時間を考慮して予約の時間より早めに行ってみたら、以外と見つけてしまった。
１５分くらい早いけどいいかなと入ってみた。通してくれた。
通路を奥へと入り、カウンター席が見えた。２階に個室的な部屋があるのかな。
カウンターは８席くらい。空調の効きが悪いと言われたが一番奥に座る。
注文は、生うに、刺身盛り、アラカブの煮つけ、天ぷら盛り等々。
思いつきの当日予約のため、コースにしなかった。しとけばよかった。
お勧めと言われた生うにはまさしく絶品だった。今まで食っていたうにって何だったと思うくらい、これは別の食べ物だった。
とろとろでクリーミー、食べるとほわっと甘さが口の中に広がる。
何もつけなくて十分、というより何もつけたくなかった。
今考えれば塩とわさびと海苔が付属していたので、つけてみれば良かった。
おそらく、もう他のうには食べられない。食べてもうにと感じない。
私の味覚にこの味がインプットされてしまった。
刺身盛りは、鯛、鮪、鰯、蛸、鰆等々。
どれも旨かった。
実がぷりぷり、脂のりも良く、食感であったり甘みであったりそれぞれの良さが引き立っていた。
蛸の吸盤が出されたが、これは塩で旨い。つまみとしてずっと食べていたかった。
本日のお勧めに烏賊があったので楽しみにしていたがなかった。これは拍子抜けだったな。
レベルの高い刺身でとても満足した。
アラカブの煮つけは、最後までのどぐろと悩んだが、値段にビビってアラカブにした。のどぐろ高い。
しつこくない甘みのある醤油だれで煮込んだアラカブは、想像の範疇で最も高いランクのものだった。
旨い。ため息が出た。
ふわふわの白身にこの甘いたれはとてもよく合う。
どうしたらこんな味になるのか、このレベルのお店に来るといつも思う。
アラカブの可能性を見縊っていた。ごめんなさい。
天ぷらの盛り合わせは旨かったが、それまでが旨すぎたので、正直目立たなかった。
きっと旨かったのだろうがそこまで記憶に残っていない。
これも基準を超えた旨い店の宿命だろう。
酒類も種類が結構あり、いろいろ飲めて楽しかった。
ビールがお洒落グラスでジョッキじゃなかったのは残念だったが、後は言うことなし。
板前さんが若くてイケている方ばっかりだったので、女性も楽しいだろう。
店員さん皆対応が良く、適度に元気で、聞けばいろいろ教えてくれる。
一瞬も嫌な気持ちにならなかったのは久しぶりかな。
かなり良い店で大満足だったので、忘年会の候補に挙げておこう。