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店主の天職
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チョコとマカダミア
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マフィン
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はちみつとクリームチーズ
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2025/04/21 更新
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ガリガリしたパン欲しさに話しかけてみると、店主がいま試行錯誤して作っているいるパンが1番近いと出してくれました。角田の農家さんに小麦を作ってもらい、試作中なのだそう。
「中学生のころにはパン生地こねてました」と振り返る店主。波動が合うのか会話が心地よく、どこかで会ったことがあるのか？と思われましたが、わたしここには初めて来ましたーw
◾️はちみつとクリームチーズ
後で入店した常連さんにすすめられて食べたら、クリームチーズの鮮度の良さに惚れました。
◾️オレンジピールとローズマリーのマフィン
気が向いて久々にマフィンを作ったそうです。柑橘とスパイス香る香る〜表面はクッキーみたい。
◾️チョコとマカダミア
密度あり、チョコチップは満遍なく、マカダミアも心地よい量。
※カバー写真は試作中のパン。とっても綺麗！