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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
ひと口ずつ滋味深さを味わう
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2025/12/06 更新
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
最近、食の嗜好性が家族と一致し始めて、厩戸さん10周年にして初めて伺う運びとなりました。
マクロビオティックな食事の提供というのは
「肉や魚、卵や乳製品といった動物性食品や白砂糖は用いず、玄米を主食とし、主に野菜、豆類、海藻類から組み立てられています」（出典HP）
◾️今週のお膳1,500円
黙々と、、五感を研ぎ澄ませて味わうことに徹しました。
・消化に良い発酵玄米
・野菜具沢山の滋味深い豆乳のスープ
食材の底力に満たされる感覚です。
◾️パンとクリーム
仙台のパン屋仕入れのパンと、自家製のクリームで頂きました。中は水分が多いのでちぎるときに熱々。味わい深い。
◾️タルトタタン
紅玉を使っていて甘酸っぱい。ケーキの形として角もあるのにジャムっぽい。油脂分を感じないオリジナルのタルトタタンでした。
体の芯に訴えかける優しく力強い食事。毎日食べたい気持ちになりました。