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２Fの入り口の前にはこんなのが
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8000円のコースのメニュー
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今日はシャンパンはなしで、サンセール、これも好き
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小さなメニューの紙を頂きました。こういうの好きです。
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アミューズは卵のフラン、ちょっとピンボケな感じでパンチが軽いかな
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天井が面白い。夜にも来たことがありますがいい大人の空間です。
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おいしいパンです。メゾンカイザーだそうです。
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海老とホワイトアスパラのサラダ仕立て、これもピンボケ、でも野菜がうまい
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ジュヴレ・シャンベルタン、これも好きなんです、うまいですね
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桜鯛はそれなりな感じだったけど、野菜がおいしい
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ほろほろ鳥はやっぱりちょっとぱさついてる、けど野菜がうまい。
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シブーストはべにほっぺが甘くてうまい。真ん中のケーキ？もねっとりおいしい。
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食後はエスプレッソで
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一年くらい前でしょうか、もっと前かな、ディナーで一人出来たことがあります。
横浜のミクニががっかりだったんですが、こちらは東京素材が大変おいしくて、結構印象がいいです。
今日は娘の出産祝いのお返しにブリックスクエアのエシレのお店でクッキーを買って、ついでにランチをします。
朝は東京駅のドミニクサブロンでバケットを買うし、今日はグルメな日だなあ、、、
さて、11時ちょっと前に来たらもう結構客が来ています。
例によって女性ばっかり。男性はほんのちょっとです。
男もおいしいものを食べないといけないような気がするんですけどねえ、、、
10時過ぎに予約の電話を入れてOKで、すいてるのかな？と思ったら半分くらい席は埋まってて、まあ繁盛しているんじゃないでしょうか。
メニューはランチは４つのコースから選択。3500,５０００，８０００，１００００とあって、８０００円のコースにしました。魚も肉もつくので。
「三國シェフお勧めの東京素材たっぷり、リッチなメニュー」だそうです。
さて、今日も東京素材、特に野菜が楽しみです。
で、今日は何だかシャンパンの気分ではなかったので、シャンパンはグラスで2000円でありましたがやめました。
で、まずはグラスワイン白、色々ありますが、サンセールがあったので１６００円、これにします。
確か、シグネチャーで頂いたらおいしかったんじゃなかったかなと。
黄色が濃くて味もねっとりしている感じがしておいしい。でもさっぱりしている。いいじゃないですか。
パンがフランスパンですがカリカリタイプではなくしっとりタイプ。
バターとオリーブオイルがたっぷり出てきてこれはうれしい。4人分くらいあるんじゃないですかね。全部一人で食べちゃいました。
パンがおいしいので４つも食べちゃいました。きいたら、メゾンカイザーのパンです、とのこと。おお、それなら買ってみようかな。おいしい。ぜひ。
何だかバターもおいしかった気がします。
パンがおいしい店は当たりが多いんです。やっぱりここもいいのかな？いい感じ。
メモったり写真を取ったりしてたせいなのか、みんなに渡しているのか確認し忘れてましたが、小さなメニューの紙を頂きました。
私はこれが好きですね。別にこれを見てじっくりクチコミでメモるわけでもないんですが、フレンチのメニューは長い名前が多いので、ちゃんと見ながら食べると色々わかることがありそうです。納得度が高くなる気がします。
で、アミューズが「町田で取れた卵のフラン ソラマメとキャビア添え」
何だか雑身が多いような気がして、味も薄くて何だかぼけててパンチがありません。でも何だかうまい。良くわからないけどおいしい。うーん、、、
前菜が「越前海老とロワール産ホワイトアスパラの冷製サラダ仕立て マヨネーズマスタード風味」
これも何だかぼやけた味でパンチがない、けど何だかうまい。野菜がおいしいんですよ。東京素材、野菜がうまくていいですね。
ここでグラスワイン赤を頂くことに、色々ありますがジュヴレ・シャンベルタン１８００円、これが私はフランスワインでは一番好きです。
三谷幸喜の「王様のレストラン」の初回でうるさい客が「シャンベルタンをもってこい！」と騒ぐのですが、騒ぐくらい飲みたいのか、と思って成城石井で5千円のジュヴレ･シャンベルタンを買ってみたらおいしいじゃないですか。それ以来ファンです。あと、五反田のオハラスでも頂いて、このときもおいしかった。
で、今回頂いたらやっぱりおいしい。私はこのワインが好きですね。いい。ぜひ。
イタリアワインが基本的に好きですが、そんな私がこれはこよなく愛するワインです。
で、魚は「房州産桜鯛のクルスティアン焼き シェリービネガー風味 八王子・ほうれん草、東村山・紫芋のピュレ添え」
鯛はまあ普通においしい。
付け合せの野菜がなんともおいしい。東京素材、前に来たときもおいしいと思いましたが、これははまりますね。また来たくなるし、誰かと来たくなる。
で、肉は「フランス産ホロホロ鳥の胸肉とフォアグラの西東京・黒キャベツ包み シュプレームソース」
ホロホロ鳥っていつもぱさついててジューシーなのを食べたことがありません。今回もそうでした。まあぱさつき加減が少なくてよかったですが。
もしかしてホロホロ鳥ってそういうものなんですかねえ、、、
で、やっぱり野菜がうまい。大変よろしい。
デザートは「調布・紅ほっぺのシブースト 東京牛乳のソルベ添え」
べにほっぺが甘くておいしい。
真ん中のケーキ？がねっとり濃厚でおいしい。いいですねえ。
食後はエスプレッソとフィナンシェが出てきました。
というわけで、ランチで１２５４０円、ワインと野菜（とパンもですけど）がおいしくて満足です。
ほんとはパンにつけるらしいオリーブオイルがあったので料理にもかけまくりでした。私はなんにでもオリーブオイルをかけちゃいます。味噌汁とかもね。
これで肉もおいしかったら完璧なんですけどね。味付けもちょっと私の好きなのと違うんですよねえ、でもまた誰かと来てもいい店の一つです。
満足です。ぜひ。