ponchakaさんが投稿した餅工房 おくやま(宮城/北四番丁)の口コミ詳細

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ponchaka (60代前半・男性・埼玉県) 認証済

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閉店餅工房 おくやま北四番丁、勾当台公園/和菓子

1

  • 昼の点数:3.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2011/06 訪問

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

懐かしの味「がんづき」

かつて、仙台市内の広瀬川にかかる大橋のたもとに「おおはし茶屋」という昔ながらの「喫茶店」がありました。そこの人気メニューの一つが雁月(がんづき)だったのですが、おおはし茶屋が閉店してからというもの、いただくチャンスがないまま今日まで来てしまいました。

ふと、雁月のことを調べていたら、おおはし茶屋のレシピを継いで作っているお店があることを知りました。
久しぶりに仙台に行く機会があり、おくやまさんを訪問しましたが、閉店時刻を過ぎており、その日にいただくことが叶いませんでした。もっとも、閉店間際では売り切れだった可能性も大きかったのですが…。
翌朝、9:00の開店と同時に再訪問、黒と白の雁月をひとつずついただきました。ねっちりとした食感、これです!蒸しパンではないいんですよね。

地元のお菓子として味を守り続けていただきたいものです。

  • 包み紙。雁月、あん餅、おこわなどの字が見られます。

  • 手前、くるみの載った白雁月、奥、ゴマの載った黒雁月。いずれも一個\95

2011/07/10 更新

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