2回
2021/08 訪問
2021/08/13 更新
2014/09 訪問
丁寧。
平日の昼間。ちょい辛の塩をいただきました。お店が拍子抜けするほど空いていました。とにかく仕事が丁寧。味も上品で深い。辛さもちょうどよかった。チャーシューの厚さもメンマの量も、考えられています。さすがはラーメン博物館の名店で修行されていただけのことはある店長。行列ができてもおかしくない名店だと思います。次は醤油をいただきます。あと、丼も気になりました。家の近くならよかったのに。なかなか行けないのが残念。
2014/09/19 更新
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お昼に伺いました。8人ほど外に並んでおりました。頂いたのは、梅の美味しいつけ麺、美味しい梅と塩をつけていただきます。この肉厚で甘酸っぱさが細麺と絡んで美味しかった。もう少し麺が硬めだと最高でした。