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昼の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.7
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
坂東太郎
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外観
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店内
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骨と肝
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漬け物
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肝吸い
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坂東太郎
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2019/12/22 更新
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天然鰻、国産鰻、養殖ブランド鰻の坂東太郎を食べ比べできるお店として有名ですが、今年は鰻が不漁のため、天然鰻はいつ入荷するかわからないそうです。
５月の声を聞き、しばらく待っていましたが、もう待ちきれないので、天然鰻は諦めて、坂東太郎を食べに行きました。
坂東太郎は天然鰻にとても近い脂の乗りなので、同時に食べなければ、なかなか違いはわかりません。
やはり、鰻の不漁は坂東太郎にも影響しているのでしょう。やや肉厚感の不足は否めませんが、それでも、ここの鰻はやっぱりおいしいです。
ごはんの炊き加減も絶妙です。これはとても重要です。鰻がおいしくてもごはんがダメで残念な思いをしたお店がとても多いです。
タレは濃い口、これは好みが分かれると思いますが、個人的にはとても好きな味です。
先に出てくる骨と肝もとても良い感じです。骨は油っぽいお店が多いですが、ここはとてもさっぱり。肝も臭みが全くありません。
今年、ニホンウナギが絶滅危惧IB類に指定されてしまったので、この先鰻は本当に高級食材になってしまうかもしれません。ちょっと寂しいです。