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味知(みち)
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榎木ぼんばい江 (40代前半・女性・山梨県) 認証済
この口コミは、榎木ぼんばい江さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数:5.0
昼の点数:5.0
2011/06 訪問
野中シェフの新たな出発です!
新しい野中シェフのお店を紹介します。マスターの体調のため、閉店が意外に早いスピードで決まったため、常連さんにも十分にお知らせできなかったとのことです。私は偶然、閉店の直前に来ていたので知ることができました。マスターは今、みそぎ神社近くの八ヶ岳ラティス(リゾナーレ店ではありません)でランチの時間帯のみ働いています。ご自分のお店ではないので、料理数も少なく、値段も決定されてるとのことですが、紅茶専門店ということで、おいしい紅茶とマスターの料理を楽しめると思います。〔ラティス〕で検索してみて下さい!野中シェフの体調もありますし、小さなお店なので、大勢で行くときは確認してみて下さいね。……………………………もう五年以上通っているリピーターです。この数年間通い詰めた(?)マイベストはこちらです。【三位 シンプルハンバーグ】ソースのないハンバーグなんて初めて食べたのですが、この美味しさと溢れ出す肉汁も初体験!天ぷらに肉汁をつけて食べるのも美味です。【二位 豚のクリームソースソテー】お米のクリームはとっても濃厚。独特の豚肉の歯ごたえがくせになります。これでもか!と乗せられてるきのこも美味しい。最後はライスをクリームに入れてリゾット風にしてしめます。最後まで美味しさを味わなきゃ勿体ない!栄えある一位は!!!【一位 ヒレカツサラダ添え】専門店顔負けのジューシーなカツを味噌ダレでいただきます。そのままレモンをかけても美味いのですが、私は味噌ダレとドレッシングを(自分で)混ぜて作るソースで食べるのが1番。マスターに教えてもらいました。付け合わせのピクルスも美味しい。是非皆さんに食べて欲しいです。その他、季節ごとに変わるスープや付け合わせの天ぷらもこの店に訪れる楽しみの一つ。デザートも絶品で、オレンジクレープはかなりオススメです。一度ではなく何度も通って欲しいお店です。洋食店らしくない店内ですが、話し好きのマスターと話しているとかなり落ち着く空間になってきますよ。
2012/09/07 更新
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貸切可
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食べ放題
子供可
ペット可
クーポン
テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
新しい野中シェフのお店を紹介します。
マスターの体調のため、閉店が意外に早いスピードで決まったため、常連さんにも十分にお知らせできなかったとのことです。私は偶然、閉店の直前に来ていたので知ることができました。
マスターは今、みそぎ神社近くの八ヶ岳ラティス(リゾナーレ店ではありません)でランチの時間帯のみ働いています。ご自分のお店ではないので、料理数も少なく、値段も決定されてるとのことですが、紅茶専門店ということで、おいしい紅茶とマスターの料理を楽しめると思います。〔ラティス〕で検索してみて下さい!野中シェフの体調もありますし、小さなお店なので、大勢で行くときは確認してみて下さいね。
……………………………
もう五年以上通っているリピーターです。この数年間通い詰めた(?)マイベストはこちらです。
【三位 シンプルハンバーグ】
ソースのないハンバーグなんて初めて食べたのですが、この美味しさと溢れ出す肉汁も初体験!
天ぷらに肉汁をつけて食べるのも美味です。
【二位 豚のクリームソースソテー】
お米のクリームはとっても濃厚。独特の豚肉の歯ごたえがくせになります。これでもか!と乗せられてるきのこも美味しい。最後はライスをクリームに入れてリゾット風にしてしめます。最後まで美味しさを味わなきゃ勿体ない!
栄えある一位は!!!
【一位 ヒレカツサラダ添え】
専門店顔負けのジューシーなカツを味噌ダレでいただきます。
そのままレモンをかけても美味いのですが、私は味噌ダレとドレッシングを(自分で)混ぜて作るソースで食べるのが1番。マスターに教えてもらいました。付け合わせのピクルスも美味しい。
是非皆さんに食べて欲しいです。
その他、季節ごとに変わるスープや付け合わせの天ぷらもこの店に訪れる楽しみの一つ。
デザートも絶品で、オレンジクレープはかなりオススメです。
一度ではなく何度も通って欲しいお店です。
洋食店らしくない店内ですが、話し好きのマスターと話しているとかなり落ち着く空間になってきますよ。