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1回
昼の点数：4.0
2025/12 訪問
昼の点数：4.0
【博多/住吉】クリーミーな“泡”に感動！最近食べた中でNo.1の絶品鶏白湯ラーメン
2026/01/07 更新
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【訪問データ】
• エリア： 福岡市博多区住吉（キャナルシティ博多近く）
• ジャンル： ラーメン、鶏白湯
• 利用シーン： 一人ランチ
• 混雑具合： お昼のピークを少し過ぎた時間帯だったため、待ち時間なしでスムーズに入店できました。
【注文したもの】
• 博多鶏soba
【感想・食レポ】
最近食べたラーメンの中では、間違いなく一番美味しかったです。
「一人で美味しいラーメンを食べたい」と思い訪問しましたが、期待を大きく超える一杯でした。
• スープ：
運ばれてきてまず目を奪われるのが、カプチーノのように丼一面を覆う真っ白な「泡」。
口当たりは驚くほどクリーミーでマイルドですが、鶏の旨味が凝縮されていて濃厚です。表面に振られたブラックペッパーが良いアクセントになり、最後まで飽きずに飲み干せてしまいます。
• 麺・トッピング：
トッピングにはしっとりとした低温調理のチャーシューが乗っており、柔らかくスープとの相性が抜群でした。
刻んだ紫玉ねぎと青ネギのシャキシャキとした食感が、濃厚なスープの中で良い清涼感を与えてくれます。岩海苔の磯の香りも加わり、食べ進めるごとに風味が変わるのも楽しいポイントでした。
【お店の雰囲気】
清潔感のあるカウンター席があり、一人でも非常に入りやすい雰囲気です。
女性のお一人様でも気兼ねなく食事を楽しめる空間だと感じました。
【まとめ】
見た目のインパクトだけでなく、味の完成度が非常に高い一杯です。
博多といえば豚骨のイメージが強いですが、ここの鶏白湯はぜひ一度食べてみてほしいと思います。再訪確定です！