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夜の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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［ 料理・味4.0
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深夜の「豚骨カプチーノ」！仕事終わりの体に沁みる、博多一双の濃厚な一杯
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2026/01/07 更新
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【訪問データ】
• 日時： 平日深夜（仕事終わり）
• 用途： 同僚と夕食
• 人数： 2名
仕事終わりに同僚と「どうしても美味しい豚骨ラーメンが食べたい」という話になり、博多駅東にある名店「博多一双」さんへ。
いつも行列が絶えない人気店ですが、この日は深夜ということもあり、運良く少しの待ち時間で入店できました。（それでも夜遅くまで賑わっているのはさすがです！）
■注文したメニュー
• ラーメン
■スープ：衝撃の泡系「豚骨カプチーノ」
着丼した瞬間、まず目に飛び込んでくるのは、丼一面を覆うきめ細やかな**「泡」**。これぞ博多一双の代名詞ですね。
レンゲですくって一口飲むと、見た目通りのクリーミーでマイルドな口当たり。豚骨の野性味あふれる旨味がガツンと来ますが、不思議と臭みやエグみはなく、むしろ甘みさえ感じます。仕事で疲れた体に、この濃厚なスープが染み渡りました。
■麺とトッピング
麺は博多らしい極細のストレート麺。スープの持ち上げが素晴らしく、すするたびに濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
トッピングのキクラゲの食感も良いアクセント。チャーシューも柔らかく、スープに負けない存在感でした。
【総評】
深夜に食べるには少し罪悪感がある濃厚さですが（笑）、それを上回る満足感がありました。
「並んででも食べたい」と言われる理由が改めてわかる、インパクトと完成度の高い一杯。博多で濃厚な豚骨ラーメンを求めている方には、ぜひ一度体験してほしいお店です。
また仕事帰りにエネルギーチャージしに伺います。ごちそうさまでした！