『ロティでおやつ（２』マカデミアさんの日記

チャパティ生地をオーブンで焼くロティもどき。
オーブンに入れる前に、シナモンパウダーとメープルシュガーを振ってみました。

豆乳カスタードクリームを添えて。
うーん、メープルシュガーが溶けて飴状になったせいなのかな、
生地もいつもより少し薄めだったからか、
焼く時間も少し長かったかも。。。
焼き上がりが「おせんべい」みたいにかたくなっちゃった。
シナモンも焼くと風味が飛んでしまってツマラナイ。

まぁ、これはこれで美味しかったけど、
思ってたのと、ちょっと違う出来上がりでした。f^^;

メープルシュガーを振りかけて焼くなら、
発酵させた生地の方が向くかもしれないね。

ロティは何も振りかけずに普通に焼いて、
焼きバナナにシナモンやバルサミコ酢を振って添えるとかのが良いかも。。。