『ベサン粉クッキー』マカデミアさんの日記

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アタクッキーで味をしめ、
ベサン粉クッキーも作ってみたよ。

ネットにレシピが載ってたひよこ豆粉クッキーの作り方を参考にして
甘みは少し控えめに。
薄力粉・砂糖→地粉・甜菜糖にチェンジ。

材料はシンプル。
ベサン粉/地粉/甜菜糖/オリーブオイルの4つだけ!
丸いかわいいカタチ。
これはインドというより、もう少し西の方なのかな?

ホロホロっとした口溶け♬

スパイス中毒のせいかな、
これ、絶対カルダモン風味にした方が美味しいと思う!
こんど、カルダモンパウダーを買ってきて
また作ってみたいな。
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