『ベサン粉クッキー』マカデミアさんの日記

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ベサン粉クッキー (2014/07/07)

アタクッキーで味をしめ、
ベサン粉クッキーも作ってみたよ。

ネットにレシピが載ってたひよこ豆粉クッキーの作り方を参考にして
甘みは少し控えめに。
薄力粉・砂糖→地粉・甜菜糖にチェンジ。

材料はシンプル。
ベサン粉／地粉／甜菜糖／オリーブオイルの４つだけ！
丸いかわいいカタチ。
これはインドというより、もう少し西の方なのかな？

ホロホロっとした口溶け♬

スパイス中毒のせいかな、
これ、絶対カルダモン風味にした方が美味しいと思う！
こんど、カルダモンパウダーを買ってきて
また作ってみたいな。
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