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マサラパパド
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ガーデンサラダ
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冷製ヨーグルトスープ（サービス）
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パパド（チャトニはカシュー＆ミント）
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焼いたナスの料理（サービスかな）
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ベジカバブ、野菜＆パニールティッカ
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フィッシュティッカ（ノンベジ）
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タンドールゴビ
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野菜ビリヤニ
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ライタ
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ベジカレー（パニール）
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ベジカレー（サグ＆野菜）
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ドーサ（チャトニは、カシュー、ピーナッツ、ミント）
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サンバル
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ナン
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パラタ
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マンゴーアイスクリーム
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ドーサセットランチ
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ランチのサラダ
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サービスのライス
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ドーサセットのチャトニ３種
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ドーサセットのサンバル＆カレー
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サービスのウタッパム
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ランチのデザート
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セットのホットチャイ
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ランチメニュー
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ランチメニュー
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＊＊＊２０１４年１０月＊＊＊
お友だちを誘って４人で平日のディナータイムに訪問。
あれ？ザイドさんの他に、上野のハリマケバブビリヤニで会ったフロアチーフの人もいる。
グループ客や団体さんの予約がいっぱい入っているのですって。
アラカルトのつもりだったのだけど、
ザイドさんに、飲み放題付きのプレミアムコース（３９９５円）をすすめられる。
プレミアムコースはメニューによると、飲み放題付き・１４種類の料理コース。
ガーデンサラダ／マサラパパド／野菜のパコラ／タンドリーゴビ／カバブ／フィッシュティッカ／タンドリーチキン／チキンビリヤニ／バターチキンカレー／鶏挽肉とナスのカレー／ナン／パラタ／デザート／マサラチャイorコーヒー
（ナンとパラタは食べ放題）
飲み放題メニューは、１２０分。
アルコール飲料は、ビール／ワイン／カクテルなど１３種類。
ソフトドリンクは、ラッシーやアイスチャイなど８種類。
「でも、わたしベジタリアンなんだけど。。。」
「大丈夫。ベジの料理だします。」
「ビリヤニは、野菜ビリヤニにしてもらえるの？」
「野菜ビリヤニ、OKです。」
「ドーサもいい？」（ワガママなわたし。f^^;）
「ドーサもOK。サンバルも出します。」
「えぇぇ〜！！！」
という訳でプレミアムコースにしました。
みんなはビール、わたしはライチアップル（カクテル）で乾杯。
ガーデンサラダでスタートしたのですが、
いやいや、このコース、料理が次から次から出てくる、
大変おそろしい（笑）コースでございました。
みんなにはメニューどおり、カバブ、フィッシュティッカ、タンドリーチキン。
わたしにはその代わりに、ベジカバブ、野菜＆パニールティッカ。
チキンビリヤニは、野菜ビリヤニに差し替え。
他にサービスで冷製ヨーグルトのスープ。
焼いたナスの料理も出してくださいました。
カレーも、メニューのノンベジ２種の他に
サグのソースに野菜が入ったカレーと辛いパニールカレー、計４種類。
主食もナン、パラタ、ロティと運ばれて来てびっくり。
あ、あとマサラドーサとサンバルも、です。
すごいサービスです。
＊マサラパパド
わたしも、みんなも、初マサラパパド。
玉ねギ、トマト、パクチーなどカラフル！
スパイシーで美味しい。
＊ 冷製ヨーグルトのスープ（サービス）
酸味があって、美味しい。
マスタードシードやメティが口の中でプチプチします。
と、この辺あたりはまだまだ余裕だったのですが。（笑）
どれも美味しくて、お友だちもみんな大満足！
でもほんとにたいへんな品数で
わたしは、かなりおナカすかして行ったのですが
もう大変でした。。。f^^;
バナナラッシーもマンゴーラッシーも美味しかったです。
バナナラッシーは、バナナが氷にはばまれて飲み口までなかなかたどり着いてくれない（笑）くらい濃かったです。
クリーム デ フレイズラッシー（カクテル）も口当たりが良くて、グイグイ飲んでしまうある意味キケンな美味しさ。
お店はグループや団体のお客さんで大変混んでいて、飲み放題の人達が多かったみたい。
ホールの人達も、大忙し！
チーフ２人体制でも大変そうよ。
たのんでいないドリンクが運ばれてきて、
「このテーブルじゃないです。（笑）」という場面が何度かあったのもご愛嬌です。
お会計は、プレミアムクーポン使用で１人分半額になったので、
４人で合計額を割り勘にすると、１人ほぼ３５００円でした。
この金額であの料理数とドリンク飲み放題って、申し訳ないわ。
初ビリヤニや初ドーサのお友だちは、感激モノだったみたい。
やっぱり、ここのビリヤニは抜群の味です。
飲み放題１２０分だけど、３時間かあるいはもっと居たような。。。
２時間であの品数は食べきれないですよ〜（笑）
マンゴーアイスクリーム＆ホットチャイで締めくくり。
チャイは時間切れと言われたのだけど、出してくださったのです。
料理の数と量に全面降参で帰宅したわたしたち４人だったのでした。f^^;
体勢をととのえて（？）、
こちらか、あるいは系列店にまた食べに行きたいと思います。
＊＊＊２０１４年９月＊＊＊
気分転換がしたいっ！
リフレッシュするには、やっぱり美味しいモノを食べることよね。
ランチしに行こう。
マサラドーサがいいな！
この日めざしたレストランは、新橋博品館６階にあるインドレストラン。
エレベーターを降りると、右手にそのお店がありました。
ランチタイムど真ん中の時間帯。
席が結構埋まっていて、壁側より窓に面しているテーブルの方が良いですよね？と
L字型フロアのどんどん奥へ案内されました。f^^;
迷わずにドーサセットをオーダー。すると、
パリパリがいいですか？
柔らかいのがいいですか？
びっくりしたのは、ドーサの焼き加減を尋ねられたこと！
この日の気分は柔らかドーサだったので、柔らかでお願いしました。
ヴェジタリアンであることを伝えると、
では、セットのカレーは野菜にしましょう。という事に。
サンバル・カレーとも hot でお願いしました。
オーダーを聞いてくれたザイドさんは、
系列の六本木のお店に行ったわたしを覚えてます。と。
ライタをパスしたわたしに豆カレーのサービスをしてくださったのは
そういえばこの方だったかしら。。。
（人の顔を覚えられないわたし f^^;）
＊南インドのドーサセット（１２３５円だけどクーポンで５０円引き）
サラダ／マサラドーサ／サンバル／カレー／チャトニ／ドリンク付き。
ドーサは、プレーンドーサ・マサラドーサ・エッグドーサから選べます。
わたしはマサラドーサ、飲み物はホットチャイをチョイス。
この日のサラダは、ドレッシングをマリネしてあるタイプで
ひよこ豆も入っていました。
サラダを食べ終えて少しすると、シェフがドーサのプレートを運んできてくれました。
あら、サービスでライスも付いてる！
バナナリーフの上にバスマティライス。白いライスにちらほら黄色いライスが混ざっていて
スパイスと刻みコリアンダーのトッピング。とてもきれい。
チャトニは３種類付いてました。
カシューナッツのチャトニ、ピーナツのチャトニ、グリーンチャトニ（ミント・コリアンダー・ほうれんそう）。
どれも美味しいけど、カシューナッツがわたしのNo.1でした。
ドーサを食べ始めていると、
なんと！
ほかほか湯気のたつ ウタッパム が運ばれてきました。
えぇぇっ！ 嬉しすぎるサービスです。
（でも、食べきれるかしら？）
熱々の、玉ねぎ＆トマトのウタッパム。
少し酸味のある生地に甘い玉ねぎがたっぷり。
わぁ、ウタッパムって、こんなに美味しかったかしら？
なんだか大興奮。（笑）
サンバルおかわりできますよ〜と言われたけど、
そ、それはさすがに入らないでしょ。（笑）
ウタッパムにもチャトニを付けて食べたので、カシューナッツのチャトニをもう１皿いただきましたが。
チャトニ好きなわたしは、美味しいチャトニだったらそれだけを食べるのも好きです。
食べきれなかったらドーサを持って帰ろう。。。と思いつつ
気が付いたら、完食してました。f^^;
この後、サービスのデザートとセットのホットチャイ。
デザートもなんと２皿。アイスクリームとキール（Kheer)というインドデザートだそうです。
アイスクリームには小さくカットされたバナナが添えられていて、
キールは、ココナッツや米粉、砂糖などで作られてるそうで、お粥状。
レーズンやナッツも入ってました。
ザイドさんが、辛さは大丈夫ですか？とか、お味はいかがですか？
もう１人のホールの方も、お水を注ぎに
たびたび来てくださって、
至れり尽くせりのグッドサービス。
ザイドさんは、他のテーブルのお客さんにもマメに声をかけてました。
プレーンドーサを注文する人っているんですかって聞いてみたら、
みんなマサラドーサかエッグドーサを選ぶそうです。（笑）
そりゃあ、中身入ってた方が嬉しいものね。
エッグドーサは、スクランブル状なんですって。
今度は、ディナータイムにも来てみたいなぁ。