Gericさんが投稿したん。(秋田/秋田)の口コミ詳細

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流浪の食微禄

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ん。秋田/居酒屋、日本料理

1

  • 夜の点数:4.1

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/02 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

極上の味と刻に酔う秋田の愉楽。

俄かに始まった“プレミアム・フライデー”とは、受動的な時間量ではなく、能動的な時間質を自己に投企できるか、ではなかろうか?

吹雪混じりの秋田の夜風は、まだ真冬のままであった。
地理的に不慣れな場所の奥まった一軒家のような建物に続く灯が、大人の隠れ家へと誘っていた。
「ん。」という店名からして、カジュアルな想像をしていたが、広々とした店内、そして天井の高さが心地よい解放感をもたらした。
お通しはもちろんのこと、注文した品々は、クリエイティブの真髄にまで手を伸ばしていた。
極めつけは、「酒盗のピザ」と「新政No.6」との未知なる逢瀬であった。
酒盗の香りが日本酒を希求する。
さらにNo.6は、S・R・Xという味の硬さに応じてゴルフのドライバーをなぞったネーミングも遊び心が宿っている。
気がつくと、すでに店内は満席であった。
ただ、意想外にもサラリーマンよりも若い男女が多い。どうやらコストパフォーマンスがその層を惹きつれているのかもしれない。
単なる郷土料理を提供するという店では、決してない。
秋田の知られざる食の奥義を、次々と繰り出すクリエイティブの発想と技、それに合う地酒の多様性は、秋田の新たな代表格となるであろう。
外はまだ風が荒ていた。
日本酒で火照った身体をすり抜けるその風は、初夏のそよ風のように心地よいものであった…

2017/02/26 更新

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