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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
これぞトンカツの正統を行く専門店。
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2016/08/02 更新
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早めのランチでマークしていた店に向かう道すがら、ゲリラ豪雨で前途を絶たれ、妥協と理想の狭間を揺れること数十分。
急に雨は弱くなり、妥協を排し理想を追った。
11時過ぎにも関わらず、すでに満席。皆黙々とトンカツを食している。
待っている間に「ヒレカツ定食、ごはん大盛り」注文。席に案内されると目の前にはトンカツソースと4種類の塩が用意されている。
何と柔和な肉であろう。どの塩を付けてもごはんが進む。
肉のあまりの美味しさに目を閉じてしまう。
トンカツの本質に辿り着いたような気がしたものの、他の来店者が注文しているメニューは「特上ロースカツ定食」が多いようだ。
次回はそれで攻めよう。