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昼の点数：4.1
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言わずと知れた名店で知る牛タンの奥義。
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2017/08/03 更新
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低層の住宅街と陽光の狭間には、広々した空が横たわっていた。
久方ぶりの晴天との逢瀬は清々しいばかりであった。
その店は、青空を背にして佇立していた。
開け放たれた扉の奥を覗くと、幸運にも空席に恵まれた。
牛タンを注文する時、思慮することなく「1.5人前定食」にする習慣は変わらない。
店内中に張り巡らされた著名人の記念写真とサインの数々。
その光景が去勢を張っていないことは、牛タンを食して初めて納得することができた。
しっかりと焼かれながらも柔和な肉質とメリハリの効いた味付けは、1.5人前で注文したことを安堵させた。もちろんボリュームも申し分がなく、無心となって食べ進めた。
『まだまだ行ける！』
それはまさに孤独な者の心の絶叫なのだ。
が、ドラマのように悠長な時など許されなかった。
美味はにべもなく過ぎ去るも、あらためて牛タンの深みを知ることができた。
夏の暑さの蘇った大空を見上げた。
『次回は牛タン2人前だ』
眩い陽射しで思わず瞼を閉じて誓うのであった。