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久しぶりに絶品常陸秋そばを頂きました。 香り・蕎麦の甘さと味の濃さが素晴らしく美味しかった。 感動しました。 最高です。 レンタカーを借りて仕事で久しぶりに常陸国に参りました。 18時に茨城空港で乗り捨てなので、 打ち合わせの後、 何を食べようか迷っていたのですが、 時間は14時過ぎ、 移動を考えて、 お店に入るのは15時ごろ、 開いているお店がほとんどありません。 ターゲットを蕎麦かラーメンに絞り、 出てきたお店がたまたまこちら。 感謝です。 お店は、お昼から夕方までの通し営業。 古民家をまるごと店舗にされていて、 一軒家の前面が大きな駐車場です。 広い店内に客は私だけ、 一抹の不安を感じつつメニューを確認。 最初に二八の田舎蕎麦、 後半にオススメの十割細麺の文字、 店主に両方食べたいけどセットがあるか確認すると、 盛り合わせ有りとのお返事、早速オーダーです。 暫し待つこと数分、 大きなお盆に乗せられたざるのお蕎麦が登場。 見るからに美味しそうなオーラがあります。 先ずは何もつけずに十割をそのまま。濃い。 爽やかな蕎麦の香りが鼻を抜け、 濃厚な蕎麦の甘さが広がってまいりました。 旨い(≧∀≦) 続いて、すりおろしのわさびをちょっと乗せて、 ずずっと、お蕎麦がわさびに負けてない! むしろ、わさびはどこへ? 香りだけを残していなくなってしまいました。 いよいよ、つけ汁と一緒に、 濃いめの出汁にかえしのまろやかさがあり、 お蕎麦との相性が素晴らしい。 つけ過ぎには注意ですね。 では、田舎蕎麦をいただく前に、 単品で十割もり蕎麦を追加オーダー。 二八の田舎蕎麦、香りは大人しくなりましたが、 コシが強く、噛みごたえがあり、 喉越しはこちらの方が良かったかな。 つけ汁にもしっかり応えてくれます。 あと、付いてきた白菜の浅漬けと一緒に 食べても美味しかった。 永遠に食べていたい衝動に駆られながらも、 あっという間に完食。 タイミングよく、 追加オーダーの十割もりがまいりましたが、 やはり、あっという間に完食。 あまりの美味しさに席を立つことが出来ません。 もう少し余韻を楽しみたくなり、 また、これほど美味しいお蕎麦を打つ店主の事が気になり、 ホットコーヒーをオーダーしつつ蕎麦談義。 会計所前の自家製惣菜も気になり、 味見をさせていただき、柚子みそ、なすの辛子漬け、しいたけの佃煮、自家製梅干し、柚子練りを購入。 まったりしてましたら1時間半以上も過ぎてしまいました。 ちょっと遠いですが、是非また伺います。 美味しかった。ごちそうさまでした。
2018/02訪問
1回
世界的に有名な観光地ニセコにあるお蕎麦の名店。平日でも開店と同時に満席です。観光地のお蕎麦屋さんは、忙し過ぎて今ひとつなところが多いのですが、こちらは別格で美味しいですね。二八と十割とくれば、当然両方食べますよね。十割は、見た目にも美しく、黒光りしており、オーラが感じられます、香り高く、少々太めなので、食べ応えがあり、噛むほどに蕎麦粉の甘さが感じられました。うまい。二八は、色白なべっぴんさん、喉越しが良く、つるつる、コキコキ、ストーンと胃に落ちていきます。うまい。まだまだ、食べたい衝動に駆られましたが、またの訪店を楽しみに我慢して終わります。美味しかったです。ごちそうさまでした。
2018/04訪問
1回
東名高速静岡インター近くの美味しいお蕎麦屋さん
2015/10訪問
1回
市内中心部から少し離れてますが、こちらのお蕎麦はわざわざ食べに行く価値があります。否、食べに行きたいお店となりました。何故なら、食べたら口福感に包まれて幸せになれるから。 やはり、先ずはかけとせいろをオーダー。 メニューの手描きの絵とそっくりな見映えに美味しいオーラを感じます。 かけのおつゆから三つ葉とお出汁の効いた香りが食欲をかきたてますね。 せいろのつけ汁も蕎麦に負けず劣らず引き立てるようなしっかりとした。 お蕎麦のコシ、香りはもちろんのこと、絶妙な太さ!細すぎず、太すぎず、バランスが素晴らしいですね。 初の訪店ながら、すっかり魅力されてしまいました。 美味しかった。ごちそうさまでした。
2017/03訪問
1回
念願の雨耕庵さん。 こちらのお店のレビューを何度読み返した事だろうか、 行こう行こうと思っている内に雪が降り、 店主は冬眠?旅行?でしばらく閉店とのこと。 3年越しになりましたが、 fbの札幌蕎麦部で冬眠明けを知り、 何をおいても行かなければならないと使命感を感じて初訪店。 冷たいもりそば二色の大盛り 1000円 丸抜きと田舎 完璧なお蕎麦ですね(≧∀≦) 香り良く、 コシがあり、 喉越し素晴らしく、 水切りも絶妙、 お蕎麦自体の甘みも優しく、柔らかいのですが、 強めの蕎麦つけ汁に負けない強さ。 相反するような味の主張があります。 美味しすぎて幸せです。 納得のいくお蕎麦でした。 美味しかった。 今年からは何回も行けるかな。 ごちそうさまでした。
2018/03訪問
1回
お手軽蕎麦居酒屋
2022/08訪問
9回
超絶素晴らしい蕎麦割烹の名店へ2回目の訪店 今回も初回のイメージを下回ることなく、 満足度高めの会となりました。 ただこの日は何故か私自身の体調がすこぶる悪く、ほぼノンアルの上、〆の美味しいお蕎麦の前にお腹いっぱい(涙)結局冷・温を1種類づつSサイズとまさかのブレーキが!とは言え、至るまでの流れでは完璧に堪能し尽くしました♪(笑) 旬のこだわり満載、解禁したての雌蟹・いくら・海老芋・唐墨・松茸・白川・ぐじ・熟成本鮪・今年食べた中で一番極太な秋刀魚・名物トロたく巻・鰻、〆は、冷たいせいろにすっぽん蕎麦と濃厚蕎麦湯+サプライズ!前回の予約時に覚えてくださり感謝のバースデープレートと至れり尽くせりに感動しました♪ 美味しかった。次回の予約確認してお会計。 コスパも素晴らしい価格設定が嬉しいです。 ごちそうさまでした。 超絶行きたかった蕎麦割烹の名店へ 想像を超えた素晴らしさに大興奮! 最初から大好きな夏の食材のオンパレードに、顔の弛みがやばいです。途中、お店始まって以来とのトラブル発生も素敵な思い出(笑)になりました。 人気店が故になかなかお席が取れませんが、 叶う事ならせめて四季を感じに伺いたいです。 濃厚だけどあっさり、あっさりだけど濃厚な始まり DNAに刻まれた黒鮑に昇天 夏の贈り物、鱧と冬瓜のお吸い物 胡麻鯖の脂のり最高です 黒ムツ炭火炙りとキハダ鮪は逆転の食べ比べ 長良川天然鮎炭火焼き、贅沢なひとときは頭から 蓮に一滴のトマト露、秋田潤菜酢物は甘露な味わい 噴火湾産本鮪のトロたくは飲み物です 純度99%毛蟹コロッケ味噌ソース マナガツオと水茄子、優しい一体感 ここから、選べるご飯ゾーン 第一弾 鰻丼パリパリふわふわ 第二弾 唐墨蕎麦しっとりねっとり塩気と旨味 第三弾 すだち蕎麦爽やかな香に涼やかな酸味 第四弾 海苔蕎麦海原広がる圧倒的な香りと甘み 第五弾 貴重なカレーライス オールイン!ロイヤルストレートフラッシュ完成! 濃厚な旨い蕎麦湯で一息して〆の水菓子 2時間半の素晴らしいひとときに癒されました。 美味しかった!次回は秋の味覚、楽しみです。 ごちそうさまでした。