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志摩市志島の市後浜。
海水浴やサーフィンで訪れる方も多くいるこの浜の近くに天ぷら屋がオープンしました。
昼は天丼やキーマカレー、バーベキューなどあるようです。
私たちは、要予約の天ぷらディナーで訪れました。
市後浜に突き当たると右手にペンションシャカが見えますが、左に行きます。
するとレストランヒロを右手に見ながら通り過ぎたすぐ左に広いスペースが現れ、左折したすぐが「とばり」です。
予約時間より若干早く到着すると店員さんが迎えに出てきてくれました。
店内に案内され席に着きます。
カウンターが7-8席とテーブルが2卓のこぢんまりした店です。
最初に料理長から本日の食材を紹介され、苦手なものが無いか聞かれます。
正直に申告することにより別の食材を用意してくれます。
私たちの一人はイカを牡蠣に変更、別のお客さんも何か変更してもらっていたようでした。
こちらの料理長は、有名な大阪の天ぷら専門店「一宝」で総料理長をしていたとか。
物腰柔らかな方で、質問には丁寧に答えて頂きました。
料理は、一品づつ順番に出てきます。
天ぷら以外にも先付けのタコや刺身もありました。
天ぷらとして最初に出てきたエビの頭は、せんべいのようなさくさく感があって、その後出てきたエビ本体も尻尾まで美味しく頂きました。
キスの身も厚く、どれも美味しいのですが、アワビとフカヒレは初めて天ぷらで食べました。
ほとんど地元産の食材を使用していると言うことで、どれも新鮮で最後の天茶まで完食した頃にはお腹も一杯でした。
もっとも、美味しい三重の地酒「瀧自慢」や焼酎の「魔王」など調子に乗って飲み過ぎ、最後の方は記憶もあいまいです。
帰るときにはオーナーが店の外まで送ってくれて、気持ちよくウーロン茶を数杯飲んだ連れの運転に身を任せ帰りました。