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税込み5044円のコースのアミューズ
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三崎のスズキ
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埼玉の豚ロース
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デザートのモンブラン。中にカシスアイスが入っています
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ウコンパン
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ライ麦パン
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ミツバの根の味の濃さにびっくり
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紫芋や芽キャベツなどの野菜もおいしい
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滋賀の笑四季
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シャルドネ
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2001年産のシラーがまろやかになっています
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リンゴのブランデー
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ハートランド
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香りがいいコーヒー
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大人な感じのインテリア
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二又交番前交差点のそばの路地裏にあります
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ドリンクメニュー
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メニュー
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西池袋の二又交番前交差点そばの路地裏にあるフランス料理屋さんです。
池袋のフレンチといえば、残念ながら閉店したトラント・トワとこちらが有名で、いつか来たいと思っていましたが、ようやくタイミングがあって夜にお邪魔できました。前もって軽めの税込み5044円のコースをお願いしておきました。
インテリアはシックで大人な雰囲気。ゆったりとした気分で食事ができます。お酒は料理とのペアリング(3240円)でお願いしました。
アミューズは豚肉のリエットと、ポルチーニ茸が入った香りのいい揚げ団子。この塩気もちょうどよく、お代わりが欲しいほど気に入りました。ペアリングのお酒が始まる前に、ハートランドでのどをうるおします。
前菜は半生の赤海老に食感のいいビーツ。残念ながら撮ったはずの写真が記録されておらず、画像がありません。ペアリングは滋賀の日本酒・笑四季(えみしき)のひやおろしです。すっきりして程よいコクがあり、海老によく合います。ソムリエの熊本康治さんのお酒の選択は最後までばっちりでした。
魚は三崎のスズキ。イクラが添えられています。肉は埼玉の豚ロース。ナイフを入れるとサクサクっといい切りごたえ。紫芋や芽キャベツとともにパセリが添えられていますが、パセリには根もついていて、この根の味の濃さにびっくりしました。初めて食べたけれど、根って美味しいんですね。香りもいい。
パンはウコン、ミルク、ライ麦の3種類。どれももっちりしていて、買ってかえりたいほど好みでした。
シャルドネ、2001年産のシラーとワインをいただき、最後はサービスで出してくださったリンゴをつけたブランデー。コクと甘味がまろやかに溶け合っていて香りもふくよか。
デザートはモンブラン。中にカシスのアイスが入っていて、甘味と酸味のバランスがいい。コーヒーも香りがよく、〆として最高。料理はもちろん、お酒も雰囲気もとても気に入りました。もっと早く来ればよかった。通わせていただきたいと思います。