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エンパナーダとイベリコ豚のベーコン
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濃厚なトマトソースとホタルイカや甘いブドウが盛り合わされています
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メロンとキュウリのソースの中には鮎のパテ
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ピンチョス
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ジャージー牛の肩ロース
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はまぐりのリゾット
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デザート
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デザートのカシューナッツケーキ
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コーヒー
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ジャージー牛
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リゾット
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カバ
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かわいらしい店内
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ロゼ
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白
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赤
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小道沿いにあります
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ドリンクメニュー
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たぶん５回目くらいのチャレンジでようやく予約がとれました。この日は平日で、営業開始と同時の午後６時という早い時間帯だったので、半月前ほどでも運良く予約がとれたようです。
調理場を「く」の字に囲んだカウンターとテーブルが数席というキャパが少なめなお店なのと、料理が美味しく、リーズナブルな値段でなかなかいいワインを飲めるという飲兵衛にはたまらない内容の良さが、「予約が取れないお店」の理由でした。
予約時に５８００円のコースを頼んでおきました。スタートは焼いた野菜とツナをパイ生地で挟んだエンパナーダと、味の濃いイベリコ豚のサラミ。飲まずにいられない料理です。まずはカバを１杯。
前菜はアンダルシアの味の濃いトマトソースで、ホタルイカやいちじく、甘みの強いぶどう、卵を和えた郷土料理。カタルーニャのロゼで。
次が特に秀逸でした。メロンとキュウリのガスパッチョソースの中には鮎のパテがたっぷり。鮎のほのかな苦みがとても美味しい。これ、延々と食べていたい。ふわっと鼻に抜ける優しい味わいの白で。
次がピンチョス。マスカルポーネと蜂蜜を添えてあります。これも、もっと食べたいなぁ。別の白をもう１杯。
メインはジャージー牛の肩ロースにバスク地方のチーズソースを添えてあります。これに合わせたコクと渋みのある赤がうまかった。さらにロゼを飲んで、シメのご飯。はまぐりのリゾットです。貝の旨みと香りが食欲をそそるなぁ。
デザートはカシューナッツのケーキを選択。コーヒーも香りがいい。どの料理も外れなし。グラスワインもコースに合わせるのには十分な種類があって、楽しい。
シェフとホールを担当するソムリエの奥様でしょうか。二人の飾らず、丁寧で、客を楽しませようとする接客ぶりにも好感を持ちます。
十分に食べて飲んで一人当たり約１万１５００円。頑張って予約を取る甲斐があるお店だと思います。