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牛肉のガーリックソースがけ
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干し海老と冬瓜のスープ
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蒸し点心四種盛り
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揚げ点心
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穴子と茄子の麻辣ソース
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フカヒレあんかけご飯
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冷やし担々麺
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ライチプリン
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生ビール
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シャルドネ
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ソービニヨンブラン
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六本木駅から徒歩約10分。ヒルズを通り過ぎてテレ朝の横を通って少し入り組んだ路地にある民家のような建物がお店です。中に入るとおしゃれで、１階はカウンター中心、２階は個室です。
今回は半月ほど前に週末のランチを予約し、個室でショートコース（税込み４４００円）をいただきました。
まず、ソファーが硬めでとても座り心地がいい。最初に生ビールを飲みながらいただいた一品目の牛肉のガーリックソースがけでやられました。大根おろしの上に差しの適度に入った牛肉と、ごま油であえた細切りのピーマンが載っています。ガーリックはとげとげしくなくまろやかな味わい。甘みがあって、このたれでごはんが食べたくなります。
干し海老と冬瓜のスープはジュンサイも載っていて、食感と干し海老の香ばしさがいい。
蒸し点心はトウモロコシの饅頭など四種。むっちりした生地や、肉のうま味が凝縮したシュウマイなど、どれも特徴があって文句なし。冷えたシャルドネをグラスで。
揚げ点心は２種類。揚げ餅の中は牛肉と豚肉のあんが入り、複雑で深みのある味。しかもジューシー。
穴子と茄子の麻辣ソースはピリ辛でコクのあるソースが絶品。ソービニヨンブランのグラスで。
〆は２つ。フカヒレあんかけご飯と冷やし担々麺。そしてライチプリン。もう、いうことなし。
スタッフの接客も丁寧だけれど硬すぎず、笑顔も忘れずに、配膳のタイミングもばっちり。昼も夜も２か月ごとにメニューが変わるそうなので、夜も含めて定期的にお邪魔したいお店です。
そうそう、看板の漢字は、この地区の旧名「笄（こうがい）」だそうです。これを中国読みでは「ジー」と発音するそうで、地元のみなさまへの敬意をこめて、「ジー・キューブ（四角い箱）」とつけたそうです。これもいい話ですね。