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前菜は幸せの詰め合わせ
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シシャモとぶり
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レンコン饅頭のすり流し汁
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鮭とイクラの親子丼
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鱈とカブ
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肉厚のしいたけの上に載った海老しんじょう
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甘海老の卵と一緒に焼いた殻
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５５００円のコースの先付はさっと焼いたホタテの上に春菊と菊が載っていました
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お造り
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鮭とイクラを混ぜて
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あさりの味噌汁
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デザートのいちじくと梨、ぶどう
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前菜は美味しいだけでなく美しい
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三重県の而今
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お店に続く階段の入り口
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アラカルトメニュー
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日本酒メニュー
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新宿通りの新宿１丁目西交差点から南に折れた先のビル地下１階にある割烹です。
新宿２丁目交差点のそばにあった昔の住所を記載していたネット情報を見て行ったので、たどり着くのに時間がかかってしまいました。要注意です。
ちょっと急な階段を下りてビルの地下１階に行くと、そこは新宿の喧噪とは無縁の空間が広がっていました。
白木の清潔なカウンターに座り、事前に予約した５５００円のコースをいただきました。カウンターの中には若いご主人ともう一人の料理人。奥様がにこやかに接客してくれます。料理の説明も丁寧で、おいしい日本料理屋さんにつきものの緊張感を解きほぐしてくれます。
最初はエビスの生（５８０円）で、さっと焼いたホタテに春菊と菊を載せた先付をいただき、その香りの良さにもうやられました。
次は縁高の箱に入ってきた前菜。香りが良く酸味の強すぎない柚子酒や、鱈の子と芳醇な香りがする海苔、かますの押し寿司、ぎんなんなど、どれもため息が出るおいしさ。
お造りは大きな甘海老とヒラメ。ヒラメの肝をのせてさっと醤油につけていただきました。
じっくり焼いたシシャモと、ふわふわに焼かれたぶりは、なんとも言えないうまさ。三重の而今（９５０円）や福島の寫楽（９００円）が進みます。
鱈とすったカブの椀。肉厚のしいたけに載せた海老しんじょう。甘海老の卵と一緒にカラッと焼いた殻。そしてレンコン饅頭のすり流し汁。どこまでもおいしい料理が続いたのに、〆にはさらにまいりました。つやつやに炊かれたご飯に鮭とイクラを混ぜた親子丼は忘れられない逸品。あさりの味噌汁や漬物も満足できる品でした。
デザートのいちじくや梨をいただき、抹茶で一息ついたら脱力。一人当たり生ビール１杯と日本酒２合を飲んで計８０００円。こんなに良質の料理とお酒を新宿でいただいてこの値段ですむとは、驚きです。
これはもう通わせてもらいます。