この口コミは、そば屋さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.1
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|雰囲気 3.1
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
今年最上の味 感激の天然国産松茸うどん
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2025/12/01 更新
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［ 料理・味4.7
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| サービス3.1
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| 雰囲気3.1
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
地物の松茸、うまいなぁ 1200円松茸そば
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2025/11/08 更新
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［ 料理・味3.3
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
残念 松茸 売切れ
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2025/11/12 更新
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11月の1ヶ月だけで3回目の訪問。もちろん実質1ヶ月限定の名残の松茸を頂く事が目的です。
前回は松茸そばにしましたが、今回は、お店イチオシの「松茸うどん」にして見ました。
蕎麦も充分に美味しいと感じましたが、うどんは更にそれを上回る味で、感動で涙が出そうになりました。収穫から提供までの時間の違いや個体差なども要因かも知れませんが、松茸の香りが明らかに前回よりも強く器に顔を近づけるだけで松茸の香りに顔面が覆われる感覚。更にスープには松茸の風味が溢れていました。松茸の土瓶蒸しを味わう以上の風味を感じました。そして細めのうどんの食感がコシと言うよりも餅のような心地よい伸縮性がありスープを纏い、麺の淡白さが更に味を際立たせているように感じました。間違いなく、今年食べた全ての味を凌駕しるレベルで、通常スープは健康も考えて残すのですが、勿体無さすぎて一滴も残さず完飲しました。スタッフさんの話では、松茸は実質今週末(11/30)で終わるだろうとの話で、来年のシーズンが、待ち遠しく感じさせる一杯でした。