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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
八日市の上質な空間と衝撃の十割蕎麦の名店☆
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2014/03/24 更新
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滋賀に商談で来て、草津の１件目の商談が終わったので２件目の八日市へ移動。
彦根に単身赴任していた際にお庭のように通っていたエリア。
八日市っていうとブラジル人が多くてやけにブリトーが売れた思い出が。
ブラジルの食品を扱うスーパーも多かったのに、工場の移転や経営悪化による閉鎖でブルジル人も減ったそう。
突然そういや行列ができる蕎麦屋があった事を思い出したので行く事に。
八日市インターを降りてまっすぐ進み側道にそれる。
すると突然このエリアにふさわしくない上質な蕎麦屋が出てくる。
こんな綺麗やったっけ？？改装したんかな？？
石畳の雰囲気もよく、隣には広い駐車場があります。
以前は少し離れた所に停めたような。
平日月曜日の１２時前だったのか店内は２組のみ。
座敷に座ってメニューを見ると、メニュー数も非常に少なく、蕎麦に自信がある証拠。
１日１５枚限定の十割そばを注文。
「十割そば（１日１５枚限定） １，０００円」
キラキラとして見た目からしてツルミのある蕎麦。
こんな蕎麦みたん初めてやな・・・。そいで十割そばだったら尚更、見た目は乾いているはず。
凄いなこれ・・・。
食感も弾力があり、鼻から抜けるような蕎麦の香りがある。
ボソボソの十割そばしか食べた事がなかったので衝撃！！
これが旨いそばなんやぁ～。
初めて感じたそばの美味しさでした。
つゆも醤油辛さが前面に出る事なく、蕎麦の香りを消さないギリギリのつゆ。
やはり蕎麦処に行った際は蕎麦屋行かないとダメですね。
それにしてもたまたま凄い店見つけてしまった。
誰にも教えずに通いたいもんです。
間違いなく２０１４年度ナンバー１の店舗です☆