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玉製家日本橋、近鉄日本橋、なんば（大阪メトロ）/和菓子
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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
大阪で１番行列のできる浪花のおはぎ専門店☆
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2012/05/26 更新
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おはぎに全く興味がありませんでしたが、和菓子の関西の味付けに
ついて調べようと決意。
みたらし団子でも関東は醤油、関西は昆布だしと様々な特長があります。
和菓子といえば京都ですが、大阪 和菓子で１番の繁盛店を調べると、
玉製家が出てきます。
１４時開店という事なので軽い気持ちで千日前まで。
難波、日本橋の中間。アムザの千日前通りを渡った所にあります。
近くに行くと「ギョッッ」とするくらい行列が・・・。
３０人ほどの行列。
並んでいる常連さんに聞くと毎日この行列。
早い時は１４時開店で１６時には完売するそう。
常時行列ができており、ひっきりなしにお客さんが並んでいました。
１４時半〜１５時半まで１時間待ち。
注文してから詰めているので時間がかかるそう・・・。
もっと効率いい方法があるはず。
メニューは、おはぎ（粒餡、こし餡、きなこ）の３種の持ち帰りのみ。
おはぎ（粒餡、きなこ各３個）８８２円を注文。
持ち帰って食べると、まず「きなこ」のボリュームに圧倒。
箱の中にこぼれんばかりのきなこが詰まっています。
きなこも香ばしく、ベタベタした甘みはしない上品な京風のような味付け。
あんこも同様に甘過ぎず上品な甘さが特長。
秀逸は、餅米の米の形を残しながら非常に柔らかい。
こんな柔らかいおはぎ初めて食べました。
これぞ浪花のキングオブおはぎ「浪花のおはぎ」。
和菓子担当になったら、商品化します。