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４、５年前にマルデダメ男くんとハンバーガーの確認でSBダイナーさんに来て以来！！
俺はほぼ毎日仕事で通ってるけどね。
今、究極のハンバーグを作ってるから目標品質探し☆
生涯で食べたハンバーグ生地の中で一番美味しかったのがSBダイナーさんのハンバーグやったからそれを求めてお店へ。
SBダイナーさんのハンバーガーは脂が染み出して、最後にバーガーを挟んでいる紙をクチャクチャっとできない位の脂がかなり印象に残ってる。
SBダイナーさんは運悪く臨時定休日。
SBダイナーさんの元オーナーさんがいらっしゃるエルアダイナーさんへ。
永都ビルという飲食店が入った北長挟のビルの中。
４階に上がって店内に入るとほんまに異空間！！そこだけアメリカのような空間と雰囲気。
外人の方がお客さんでたまたまいっぱいいたのもあっていい雰囲気。
鉄板でかっっ！！長い鉄板が厨房にある。
ドリンクと定番バーガーを注文。
まずはオーレが到着。デカっっっ、こんなんもアメリカンサイズなんや！！
「ハンバーガー（レギュラー） ９００円」
どでかいから真ん中に串が刺さって到着！！
ど迫力やなー。これいいわ。
見た目はハンバーガーよりもポテトの量がほんまに多い。
どうやって食べんねん？？これ？？
玉ねぎ、ハンバーグ、レタス、トマト、チーズととにかく１個１個のパーツが大きい！！
パン生地も柔らかいけど弾力もしっかりあってしっとり感もある不思議な食感の生地。
ハンバーグはしっかりと焼けていて、もちろんビーフ１００％なので肉の味がしっかりとする。
SBダイナーよりも肉の旨味は強い。でも脂はほとんど出ない。
まやかしの脂を出すよりも肉の旨味を追求したらこうなるんやろね？？
でも何人のお客さんが肉の旨味をしっかり味わって、他と比較してくれるか？？
味の美味しさ＋印象に残させる、SNSにいかに載せさせるかを考えると美味しいけど求めてるハンバーグとちょっと方向性が違うかな・・・。
次も回らないといけなかったのでハンバーガー１個で終わったけど、ほんまはもう１個いけました。
それくらい美味しかった！！
ポテトと格闘せずに帰ったけど、あのポテトも心残りでした！！
来週また行こう！！４点じゃなくてすいません。
ごちそうさまでした。