この口コミは、ハヤオ001さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
聖林館中目黒、代官山、祐天寺/ピザ、パスタ、イタリアン
-
夜の点数：4.3
-
-
料理・味 4.5
-
|サービス 3.5
-
|雰囲気 4.1
-
|CP 4.2
-
|酒・ドリンク 3.0
-
-
［ 料理・味4.5
-
| サービス3.5
-
| 雰囲気4.1
-
| CP4.2
-
| 酒・ドリンク3.0 ］
マルゲリータの聖地！！！薪釜の最高峰ピッツア
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-65130479 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-65130479","content_type":"ReviewImage","content_id":65130479,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-65130483 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-65130483","content_type":"ReviewImage","content_id":65130483,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-65130486 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-65130486","content_type":"ReviewImage","content_id":65130486,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-65130488 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-65130488","content_type":"ReviewImage","content_id":65130488,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-65130491 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-65130491","content_type":"ReviewImage","content_id":65130491,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
2017/11/18 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
目黒川の桜が見ごろなころ。
駅周辺は人で混雑。すごい人出。
そんな中、人々が向かう先とは反対方向の住宅街へ。
一本入った路地に、忽然と姿を現すスリガラスのお店。
旧サヴォイ、聖林館さんです。
一時期、本当に美味しいピザ（マルゲリータ）を知る必要があり、
有名店、本当に美味しいと言われるお店のピザを同時に食べまくりました。
その中でも本当に美味しいと思えたお店の一つが、こちら。
ピザの美味しさは、生地。と教えて頂きました。
この日は、急遽連絡し、１時間だけの約束で店内に。
どうやらその日の席は１時間でどんどん回していくようです。
ゆっくりと召し上がりたい時は、是非事前のご予約を！
席に座って注文。
ピザのメニューは、マルゲリータとマリナーラのみ。
潔くて最高です！
本当に自信のあるメニューを、最高の状態で出して頂けることに期待が膨らみます。
お店の目玉でもあるブロッコリーと共に。
ブロッコリーはアヒージョとまではいかず、
香り豊かなオイルで。
カリカリのスライスガーリック輪切りトウガラシと一緒に頂きます。
ジューシーで、美味しい。
オイルは飲み干したいほどの香り。
少し残しておいて、ピザの生地を付けて頂くと、至福の味わいです。
続いてお目当てのピザ。
生地はしっかりと自家製で、玉で熟成。
一玉一玉丁寧に打ち粉を付け手延ばし。余計な圧はかけません。
そこにピューレではなく、形の残ったトマト。
モッツアレラ、オイル、バジルと、味のごまかしのきかないシンプルな構成。
それを一気に焼きあげます。
焼き上がったピザは香ばしく、それでいてもちもち。
そして、ジューシー。
そう、ジューシーなんです。こちらのピザ。
甘くて、しょっぱくて、ジューシーで。
すごいな、この生地。
ほんとにすごい。
この弾力と口どけ。何より小麦の味。
美味しすぎて、最後の一切れまで止まりません。
気づいたら、顎が痛くなっていました(笑)。
ピザの美味しさを再発見させてくれるお店。
近所にあったらどんなにいいだろう。
御馳走様でした。
また必ずおうかがいいたします。