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八ヶ岳の星空が見たくて。
地元の甲州ワインビーフを頂けるこちらのお店を予約して訪店。
森の中、ひとつの明かりがともされた山小屋のようなお店。
店内に入ろうとすると、ドアを開けて入れてくださいます。
店内は一階でカジュアルに。
二階ではしっかりとした雰囲気の中でお食事が来ます。
今回は二階で。テーブルウェアもきちんとしています★
お料理はアラカルトで注文。
気さくな御主人とお話しながら料理を決める事に。
一品一品は少し大目のようで、
甲州ワインビーフを使用したローストビーフと野菜たち。
ワインビーフのステーキとビーフシチューを頂く事にしました。
このローストビーフ、、、、、絶品すぎます！
ジューシーでありながら、肉のうまみもしっかりと感じられ、
それでいて臭みもありません。
このお肉でごはんが食べられる・・・(笑)
お野菜も地元のとれたて野菜をふんだんに使用しており、
この日は黒大根やロマネスコなど、珍しいお野菜も頂けました。
しかもシャッキシャキ！で、野菜の甘みがぐっときます。
パプリカは水分の方が多いのでは？と思えるほど。
東京ではこの価格、この味は信じられません・・・！
もちろん、
ステーキもビーフシチューも美味しかったのです★
大切な日にとても素敵なお食事を頂けました。
お邪魔させて頂き、本当に良かったです。
ごちそうさまでした！
八ヶ岳へ行った際はいきたいお店。