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夜の点数：4.2
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.9
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.9
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
四川料理の祖！陳健民氏の味を堪能！
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棒々鶏
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雲白肉片
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フカヒレの姿煮
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ホタテのミルク炒め
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鴨
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大海老のチリソース煮
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陳朝婆豆腐
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2014/08/10 更新
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四川料理と言えば、と言うよりも「中華料理と言えば」出てくる有名店、四川飯店。
その本店です。
かの鉄人、陳健一さんのお店。
縁あって、こちらには数度目かの訪店。
もともと支店の一つで4年間お世話になっていた時期がありました。
（アルバイトですが）
ですので、もはや美味しいということはよくわかっているつもりです。
場所は思いっきりビジネス街。
しかも初めて来た方は必ずと言っても戸惑うような店構え。
店構えと言うよりも普通のビジネスビルの５、６階にあります。
事前に予約して席だけ確保。
何を食べようかとメニューを見ていると、なにやら「食べ放題」の文字が。
基本、ビュッフッエって好きではないので（食べられない、美味しくない）
興味なかったのですが、店員さんから説明を受けると、
・今月限定
・オーダー式
・量も通常の2/3くらい
・メニューも豊富
とのことで、こちらにすることに！
早速バンバンジー、茹で豚肉の辛味ソース、ふかひれ姿煮、ホタテミルク炒めと注文。
棒々鶏は、相変わらずの旨味！
家庭でつくる茹で鶏と違って全く臭みなく、それでいて棒々鶏ソースの濃厚かつ旨味のある味！
ソースだけでご飯1杯いけます。
ふかひれは圧巻。
これだけで夜なら3000円とれる。ヨシキリ鮫の姿煮は醤油とスープのコクがしっかりとふかひれに入り、
独特の食感がたまらないです♪
ホタテもプリップリ！
魚介にはミルク炒めが合いますね！
チリソースはやっぱり芝エビではなく大正エビ！
味が全然違います！殻をハズして食べるのも乙です。
最後は陳麻婆豆腐で〆！
久々です！
う～ん！ラー油の辛さと花山椒のしびれる辛さがたまらない！！
体中の毛穴が開きます。ただ底深い旨味。ひき肉と醤のおいしさがしっかりと豆腐にも入って、
豆腐は食感よく、絶妙なバランスです！
陳麻婆豆腐こそ、他では食べられない唯一無二の味！
ちなみに同じ四川飯店系列でも、つくる方（失礼だったらごめんなさい！）によって、
味が違います。残念ながら。
今回のはまぎれもなく本物！
お腹一杯のところでしたが、必死に口にかき込みます。
最後はデザートで閉めておしまい。
お茶も頂いて、これで6000円強は安すぎる！
思わず通ってしまいたくなる、そんなコースでした。
四川料理というと「辛いのが苦手」という方には遠慮しがちですが、
決して辛い料理ばかりではありませんし、それ以上に「美味しい」料理です。
是非とも多くの方に味わって頂きたい、そんなお店でした。
また伺いたいと思います！！
願わくば、僕がおじいちゃんになっても続いていてほしい。
ごちそうさまでした！