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移転365日代々木八幡、代々木公園、代々木上原/パン、カフェ
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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
国産小麦にこだわって、至高のパンを作り続けるお店。
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2016/04/16 更新
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一番好きなパン屋はどこですか？
この質問をよくします。
その中で、何票かを集めているこちら。(ワタクシ調べ)
もちろん、様々な雑誌や特集で紹介されていますし、多くのパン好きが訪れる聖地のようなお店。
この日も平日の御昼前に訪店させて頂きましたが、
お客さんがひっきりなしに入ってくる！お客さんの層も非常に広くて、若者男性一人からお年寄りの女性まで。
しかもみんなトレーいっぱいにパンを購入していきます。
いやー間違いない繁盛店！！
店内に入ると、まず店名曰く、365日毎日食べられる角形パンや食事パンが並びます。
ほかのパンはショーケースに入ったり、並んだり。
店員さんが声をかけてくださいますので、お好みのパンを注文。
このスタイル。ポールさんなんかもそうですが、なれない人からすれば変ですよね。
でも、パンの品質・安全安心にとっては絶対こちらのほうがいいと思います。
ちょっとづつ慣れていきましょう♪
今日は定番のクロワッサン、ハタケ、アップルのパンを頂きます。
クロワッサンは面白い整形ですよね。
しっかりとひきがある特長あるクロワッサン。好き嫌いはあるかも知れませんが、飲み込みやすいパンです。
ベーシックな菓子パン生地は、さすが国内小麦！そしてそれをこの品質に変えられる技術！！
独特のもち感はたまらなく気持ちの良い食感。
これ、仕込み段階の生地ってどうなってるんだろう・・・
ものすごい口どけと飲み込みのやすさで、どんどんパンが進みます。
まさに、パンは飲み物です！！
この言葉が似合うパン。
しかもトッピングの野菜やらビス生地やらが焼きたてでカリカリだったり、シャキシャキだから、
トッピング材料の食感そのものを味わえる。
うーん。おいしい。
いくらでも食べられます。
でも、高くて小市民には365日食べられるか。。。
でも食べたい。。。
そんな葛藤に陥る今日この頃でした。
ごちそうさまでした！！
また伺います！！